“東桑西移”工程為西部省區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇，云南省比鄰廣西，海拔高，氣候好，涼爽干燥，適宜種桑養(yǎng)蠶的土地面積廣闊，是發(fā)展優(yōu)質(zhì)蠶繭原料的理想之地，有“養(yǎng)蠶天堂”之美譽(yù)。
云南得天獨(dú)厚的桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
發(fā)展農(nóng)業(yè)，土地是根本，勞動(dòng)力是保障。云南擁有廣闊的丘陵緩坡地，是發(fā)展桑園很好的土地資源。全省共有120個(gè)縣(市、區(qū))250多萬(wàn)畝土地適宜種桑養(yǎng)蠶。當(dāng)?shù)毓I(yè)化程度低，勞動(dòng)力資源較為充裕，適宜發(fā)展密集型勞動(dòng)的產(chǎn)業(yè)。云南桑蠶產(chǎn)業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>
云南氣候溫和，雨量適中，空氣濕度偏小，有“養(yǎng)蠶天堂”和“蠶鄉(xiāng)”之美譽(yù)，具有生產(chǎn)多絲量、高品位生絲原料繭的自然條件；生態(tài)的環(huán)境與基地分布自然隔離，大大降低了蠶病和污染中毒的危害，云南省蠶病發(fā)生及流行的概率較低；同時(shí)，云南有著悠久的種桑養(yǎng)蠶歷史，其中保山市是西南絲綢古道的重要驛站，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有良好的種桑養(yǎng)蠶習(xí)慣。曲靖市的陸良縣早在80年代種桑養(yǎng)蠶就已經(jīng)比較成熟，當(dāng)時(shí)陸良縣蠶繭產(chǎn)量達(dá)到云南省的一半。陸良縣優(yōu)質(zhì)桑園畝桑產(chǎn)繭量達(dá)到150公斤左右，全省最低的畝桑產(chǎn)繭量也不會(huì)低于50公斤。
云南省絲綢協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)顯示，目前云南省桑園面積為127萬(wàn)畝，有48個(gè)縣規(guī)?；陨ｐB(yǎng)蠶。主產(chǎn)區(qū)主要分布在保山、曲靖、普洱、昭通、大理、楚雄等州市。目前云南有本地及江浙等外省入駐繅絲企業(yè)14家，有自動(dòng)繅絲車5.56萬(wàn)緒；建立了包括制種、技術(shù)研發(fā)及推廣的較為完整的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。云南種桑養(yǎng)蠶習(xí)慣與東部地區(qū)類似，每年養(yǎng)4批蠶，分別為春蠶、夏蠶、秋蠶(有正秋和晚秋蠶)。
良好的種桑養(yǎng)蠶條件和近幾年的快速發(fā)展，造就了云南優(yōu)質(zhì)蠶繭的品牌。云南蠶繭顆粒大，清潔潔凈度高，春、秋季蠶繭毛折基本達(dá)到280公斤左右，甚者更高；解舒率達(dá)到65%-70%左右，解舒絲長(zhǎng)更是達(dá)到1300米左右，生產(chǎn)出來(lái)的生絲質(zhì)量基本能達(dá)到5A級(jí)及以上水平。各個(gè)指標(biāo)均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出主產(chǎn)區(qū)廣西，比肩江浙、山東等東部?jī)?yōu)質(zhì)繭產(chǎn)區(qū)。蠶繭及生絲也深受外省企業(yè)喜愛(ài)，價(jià)格相對(duì)于廣西也略高。
種桑養(yǎng)蠶效益好桑園擴(kuò)展受技術(shù)及價(jià)格影響大
由于蠶繭高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，畝桑產(chǎn)量高，與其他經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物相比，按照這兩年來(lái)蠶繭的平均價(jià)格算，種桑養(yǎng)蠶比較效益有明顯的優(yōu)勢(shì)。在大理州祥云縣禾甸鄉(xiāng)，一位養(yǎng)蠶專業(yè)戶告訴筆者：他們家有15畝桑園，每批可以養(yǎng)10張蠶，單張蠶產(chǎn)繭80-90斤。如果蠶繭價(jià)格能保持在30元/公斤以上，除去化肥、蠶具、蠶種等成本，年養(yǎng)蠶收入達(dá)到3萬(wàn)多元，比種植煙葉收入要高。
云南大理州桑園基地桑樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)
幾年的發(fā)展以來(lái)，云南省新增桑園不斷擴(kuò)大，新的桑園基地不斷開(kāi)發(fā)出來(lái)，新參與種桑養(yǎng)蠶的農(nóng)民也在不斷增多。但是，桑蠶基地規(guī)模小而分散，在經(jīng)營(yíng)管理上條塊分割嚴(yán)重，各基地之間缺少交流，新品種新技術(shù)比較難推廣，是桑蠶產(chǎn)業(yè)迅速崛起的一個(gè)制約因素。
與廣西等其他蠶省區(qū)相類似，行情穩(wěn)定的時(shí)候，種桑養(yǎng)蠶收入要比種植其他經(jīng)濟(jì)作物高，但行情不好的時(shí)候都出現(xiàn)棄蠶毀桑的現(xiàn)象。近幾年來(lái)繭絲行情上下波動(dòng)較大，部分新增桑園剛好遇到行情不好，極大地打擊了嘗試種桑養(yǎng)蠶的農(nóng)民的信心。
靠天吃飯繭絲產(chǎn)量有起伏
云南的煙草產(chǎn)業(yè)世界聞名，是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，也是政府財(cái)政的主要來(lái)源之一，利稅效應(yīng)非常明顯，也是云南省農(nóng)民收入的主要來(lái)源之一。但是，云南桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基于不與糧食作物爭(zhēng)地，不與煙草種植爭(zhēng)地。大部分的桑園以緩坡等條件較差的土地為主，灌溉設(shè)施不完善，抵御自然災(zāi)害能力較差。遇風(fēng)調(diào)雨順年一畝桑園每批可養(yǎng)一張蠶，遇干旱年份三畝桑園才養(yǎng)一張蠶種。
由于桑蠶產(chǎn)業(yè)在云南不屬于支柱產(chǎn)業(yè)，相關(guān)部門(mén)一度支持力度不足，對(duì)未來(lái)發(fā)展的目標(biāo)也不夠明確，集中表現(xiàn)在財(cái)政對(duì)桑蠶產(chǎn)業(yè)的投入不足，規(guī)劃布局不盡合理，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小而分散，生產(chǎn)基礎(chǔ)條件差，定下的指標(biāo)落實(shí)較為困難。同時(shí)，政府管理體制及職能管理機(jī)構(gòu)還有待完善。云南省包括育苗、制種、繅絲等企業(yè)雖然得到了一定發(fā)展，但相對(duì)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求還是不對(duì)稱。
2009年云南省蠶繭產(chǎn)量為3.6萬(wàn)噸，由于2010年云南遭遇了百年不遇的大旱，蠶種發(fā)種量及蠶繭產(chǎn)量出現(xiàn)了大幅度下滑，蠶繭產(chǎn)量為2.98萬(wàn)噸。今年上半年桑蠶生產(chǎn)情況較好，但入夏以來(lái)云南東部地區(qū)遭遇較為嚴(yán)重的旱情，包括曲靖、昭通等桑蠶主產(chǎn)區(qū)秋繭生產(chǎn)面臨考驗(yàn)。陸良縣優(yōu)質(zhì)桑園基地桑樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)明顯不如正常年份，當(dāng)?shù)匦袠I(yè)人士預(yù)測(cè)，陸良縣今年秋繭減產(chǎn)可能達(dá)到30%左右。桑蠶產(chǎn)業(yè)“靠天吃飯”在云南表現(xiàn)得更為典型。云南省絲綢協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)羅坤說(shuō)：“東部地區(qū)干旱，對(duì)秋繭生產(chǎn)有很大的影響，預(yù)計(jì)今年全省蠶繭產(chǎn)量為3.5萬(wàn)噸，無(wú)法突破09年的記錄。”
蠶繭統(tǒng)一收烘干繭有外調(diào)各生絲主產(chǎn)省區(qū)
云南桑蠶產(chǎn)業(yè)基本上是公司+基地+農(nóng)戶的模式，以縣為單位，統(tǒng)一收購(gòu)蠶繭，統(tǒng)一收烘，統(tǒng)一管理。這對(duì)穩(wěn)定蠶繭質(zhì)量，維護(hù)蠶農(nóng)利益有一定的好處。但是，部分無(wú)證經(jīng)營(yíng)繭站非法經(jīng)營(yíng)，對(duì)蠶繭質(zhì)量以及價(jià)格的穩(wěn)定產(chǎn)生了一定的影響。對(duì)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)原料的供應(yīng)產(chǎn)生負(fù)面影響。
云南大理鶴慶縣夏繭
當(dāng)?shù)匦Q繭除了供本地繅絲企業(yè)使用外，每年還有較多的干繭調(diào)往外省，包括廣西、四川、江蘇、浙江、山東等地的工廠都對(duì)云南的蠶繭非常青睞，蠶繭適宜繅制高品位生絲，銷路較好。而生絲多銷往江浙山東綢廠，或通過(guò)東部地區(qū)，銷往歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，價(jià)格比廣西絲要略高。
困難與機(jī)遇并存云南桑蠶發(fā)展有望實(shí)現(xiàn)新突破
隨著國(guó)家“東桑西移”工程的實(shí)施，得天獨(dú)厚的云南逐漸成為承接江蘇、浙江、山東等東部繭絲綢主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移的主要產(chǎn)業(yè)基地，保山、曲靖、普洱、昭通、大理、楚雄等主產(chǎn)區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出了其良好的發(fā)展?fàn)顟B(tài)和趨勢(shì)。云南省政府正在著力把桑蠶產(chǎn)業(yè)打造成為新的支柱產(chǎn)業(yè)，每年落實(shí)專項(xiàng)資金5000萬(wàn)元用于扶持蠶桑生產(chǎn)基地建設(shè)和龍頭企業(yè)市場(chǎng)開(kāi)拓，加上其他渠道資金，全省的政府投入的資金就達(dá)1億元左右。
在政府及當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的支持和推動(dòng)下，云南種桑養(yǎng)蠶新技術(shù)在各基地也不斷得到推廣。陸良縣經(jīng)過(guò)嫁接改良的桑苗適宜當(dāng)?shù)氐耐寥兰皻夂?，桑葉茂盛，葉片大肥厚，有效提高了當(dāng)?shù)氐漠€桑蠶繭產(chǎn)量。在蠶具的推廣方面也頗有成效，陸良正在積極推廣使用方格簇，大理的鶴慶縣有50%的方格簇使用率。羅坤秘書(shū)長(zhǎng)介紹說(shuō)，整個(gè)云南方格簇使用占40%左右，塑料簇占50%，方格簇的使用率正在逐步提高。
目前云南的繅絲企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小，以10組自動(dòng)繅絲機(jī)組以下為多，蠶繭原料外調(diào)比重較大。依托國(guó)家繼續(xù)推進(jìn)“東桑西移”的后續(xù)工程，省外繭絲綢企業(yè)更看好云南繭絲綢行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。2010年全省14家繭絲綢加工企業(yè)均實(shí)現(xiàn)盈利，多數(shù)企業(yè)也都有擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的意愿，各主產(chǎn)區(qū)的繅絲企業(yè)都在準(zhǔn)備組裝新的自動(dòng)繅絲機(jī)組，繅絲能力有望進(jìn)一步提高。產(chǎn)業(yè)鏈的延伸拓展也是一個(gè)新的趨勢(shì)，陸良縣云南新千佛繭絲綢有限公司目前已完成投產(chǎn)11組自動(dòng)繅絲機(jī)，計(jì)劃再上6組，同時(shí)200萬(wàn)米綢緞項(xiàng)目也在計(jì)劃籌備當(dāng)中。
繅絲企業(yè)繅絲車間生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)
政府重視，企業(yè)帶動(dòng)，這些有利的條件催生了云南蠶桑產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的新希望。“當(dāng)前云南桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還處在磨合期、過(guò)度期，這個(gè)磨合期大概還需要3年的時(shí)間，3年后云南桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有望突破。”云南省繭絲綢協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)羅坤如是說(shuō)。羅坤秘書(shū)長(zhǎng)提出了自己關(guān)于云南桑蠶業(yè)發(fā)展的設(shè)想：未來(lái)，云南省桑園面積達(dá)到200萬(wàn)畝，其中著力打造80萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)桑園，蠶繭年產(chǎn)量達(dá)到20萬(wàn)噸，真正把云南打造成大規(guī)模的優(yōu)質(zhì)繭絲生產(chǎn)加工基地。
后記：8月中旬，筆者到訪云南，走訪了昆明、曲靖、楚雄、大理等桑蠶主產(chǎn)區(qū)，深入當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、農(nóng)戶進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。調(diào)研走訪過(guò)程中，得到了云南省繭絲綢協(xié)會(huì)及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)的大力支持，在此表示感謝！
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