主持人：《中國(guó)紡織報(bào)》記者 陶璐璐
嘉賓：蘇州大學(xué)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)與生態(tài)研究院 副院長(zhǎng) 徐世清 教授
“動(dòng)物纖維原料特性的創(chuàng)新是紡織產(chǎn)品創(chuàng)新的源頭。天然彩色繭絲產(chǎn)品是近百年來(lái)繭絲綢行業(yè)一直期盼的產(chǎn)品，對(duì)減少染整排放、提升絲綢影響力具有示范意義，有巨大的商業(yè)發(fā)展前景。”說(shuō)起天然彩色繭絲，蘇州大學(xué)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)與生態(tài)研究院副院長(zhǎng)徐世清教授有著特別的情愫。因?yàn)?，為期十年?ldquo;天然彩色桑蠶繭絲關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目?jī)A注了他和團(tuán)隊(duì)太多的激情與心血。
如今，多年的科研心血終于開花結(jié)果，“天然彩色桑蠶繭絲關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目不僅被評(píng)為為2011年度中國(guó)紡織工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)，更將我國(guó)自主創(chuàng)新的繭絲事業(yè)推向一個(gè)新高度。本期，徐世清教授將詳細(xì)介紹該項(xiàng)目的關(guān)鍵技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的應(yīng)用情況。
攻克白色桑蠶絲瓶頸
“通過(guò)基因改造創(chuàng)新蠶品種，以創(chuàng)新蠶絲蛋白質(zhì)纖維原料特性實(shí)現(xiàn)繭絲綢產(chǎn)品創(chuàng)新。”
主持人：現(xiàn)代絲綢工業(yè)生產(chǎn)一直使用白色蠶繭，繭絲綢加工技術(shù)全部建立在白色桑蠶絲的基礎(chǔ)上，那么，白色桑蠶絲的主要技術(shù)特征有哪些？會(huì)出現(xiàn)哪些弊端？
徐世清：弊端主要有三方面，一是白色桑蠶絲一直依賴化學(xué)染色才能生產(chǎn)彩色絲綢產(chǎn)品，有大量的印染等加工廢水產(chǎn)生，產(chǎn)品有化學(xué)染料和藥物殘留；二是普遍使用機(jī)器高效進(jìn)行蠶繭加工、繅絲、織造，對(duì)原料蠶繭在繭形、絲質(zhì)、絲長(zhǎng)和絲量等方面都有很高的要求；三是為了獲得絲綢的柔滑質(zhì)感，必須除去占生絲重量20—30%的表面絲膠蛋白質(zhì)。以中國(guó)年產(chǎn)生絲10萬(wàn)噸計(jì)算，每年流入水體的絲膠蛋白質(zhì)超過(guò)2—3萬(wàn)噸，價(jià)值近200億元人民幣，是資源的極大浪費(fèi)和環(huán)境污染源。
主持人：基于這些弊端，天然彩色繭絲研發(fā)和應(yīng)用有哪些優(yōu)勢(shì)？研發(fā)過(guò)程中遇到哪些技術(shù)難題？
徐世清：我們這個(gè)項(xiàng)目的立項(xiàng)背景是為了研制符合現(xiàn)代絲綢工業(yè)要求，具有天然色彩的桑蠶繭原料和有色絲、綢等紡織產(chǎn)品；同時(shí)在加工過(guò)程中，集成創(chuàng)新工藝，高效回收利用絲膠蛋白質(zhì)。
項(xiàng)目的難點(diǎn)在于我們?nèi)狈χ苯拥幕A(chǔ)研究資料，更沒(méi)有系統(tǒng)的工業(yè)技術(shù)和工藝數(shù)據(jù)。由于國(guó)內(nèi)沒(méi)有天然彩繭原料生產(chǎn)實(shí)用化蠶品種，使這項(xiàng)工作幾乎需要從零開始，而天然彩色繭相關(guān)種質(zhì)資源創(chuàng)新落后白色繭近100年；同時(shí)桑蠶繭色受數(shù)十個(gè)基因控制，遺傳復(fù)雜、品種培育十分困難。此外，天然彩色繭深加工過(guò)程存在色素嚴(yán)重流失、產(chǎn)品顏色不勻和出現(xiàn)色斑，色牢度、柔韌性和服用性差等是現(xiàn)代絲綢工業(yè)一直沒(méi)有得到解決的國(guó)際性技術(shù)難題。
主持人：您的項(xiàng)目組是如何突破這些瓶頸的？
徐世清：我們依靠全國(guó)性的科研合作及產(chǎn)學(xué)研合作，組織了天然彩色繭產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的平臺(tái)。通過(guò)基因改造創(chuàng)新蠶品種，以創(chuàng)新蠶絲蛋白質(zhì)纖維原料特性實(shí)現(xiàn)繭絲綢產(chǎn)品創(chuàng)新。技術(shù)攻關(guān)主要集中在：第一，通過(guò)構(gòu)建國(guó)際領(lǐng)先水平的繭色基因發(fā)掘、分子標(biāo)記與遺傳圖譜等分子育種技術(shù)平臺(tái)，創(chuàng)制高水平符合現(xiàn)代絲綢工業(yè)生產(chǎn)要求的繭形、絲質(zhì)、絲長(zhǎng)和絲量等天然彩色繭桑蠶品種，突破天然彩繭優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)的行業(yè)技術(shù)瓶頸，新蠶品種還要符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效、強(qiáng)健、優(yōu)質(zhì)的高水平動(dòng)物品種要求；第二，以天然彩色繭絲分子結(jié)構(gòu)與特性、色素成分與轉(zhuǎn)運(yùn)規(guī)律等基礎(chǔ)研究為依托，通過(guò)多學(xué)科交叉研究，創(chuàng)新蠶繭加工、制絲、絲織、絹紡、精練、產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域的技術(shù)理論和方法，突破天然彩色繭深加工過(guò)程中色素嚴(yán)重流失、產(chǎn)品顏色不勻和出現(xiàn)色斑，色牢度、柔韌性和服用性差等國(guó)際性技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)；第三，在天然彩色絲綢避免了染色這一主要產(chǎn)生污染排放工序的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步集成應(yīng)用生物工程技術(shù)高效回收絲膠蛋白質(zhì)和生產(chǎn)廢水。
在技術(shù)方案上，重點(diǎn)解決了絲綢工業(yè)沒(méi)有天然彩色繭開展生產(chǎn)技術(shù)研究與產(chǎn)品研發(fā)，原料繭生產(chǎn)沒(méi)有蠶種這一死結(jié)，以蠶品種培育成為啟動(dòng)天然彩色繭研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化工作的起動(dòng)點(diǎn)，產(chǎn)品開發(fā)與原料研制同步開展，以繅絲和絲織工業(yè)對(duì)天然彩色繭原料生產(chǎn)的要求直接指導(dǎo)天然彩色繭品種選育。這個(gè)技術(shù)方案是動(dòng)物纖維領(lǐng)域育種工作的首次實(shí)踐，面臨體系龐大，技術(shù)難度高和研發(fā)周期長(zhǎng)，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大的問(wèn)題，但也是最有效和最經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新動(dòng)物纖維的技術(shù)方案。
產(chǎn)業(yè)化成果富農(nóng)強(qiáng)企
“38.7萬(wàn)原料繭生產(chǎn)農(nóng)戶增收超過(guò)20。絲綢企業(yè)快速成長(zhǎng)為行業(yè)龍頭。”
主持人：目前為止，天然彩色桑蠶繭絲項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)化程度及成果如何？
徐世清：我們已經(jīng)創(chuàng)建了系統(tǒng)規(guī)范、簡(jiǎn)便易行的天然彩色繭優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)體系與“公司+科研院所+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，建立了蘇、浙、黔、川、渝、晉等6個(gè)省市大規(guī)模天然彩色繭優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地，技術(shù)輸出柬埔寨并成功應(yīng)用，產(chǎn)品直接針對(duì)國(guó)外綠色產(chǎn)品市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)高端禮品市場(chǎng)，為38.7萬(wàn)原料繭生產(chǎn)農(nóng)戶增收超過(guò)20%。
同時(shí)，我們建立并實(shí)踐了天然彩絲及產(chǎn)品節(jié)能減排、循環(huán)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模式；發(fā)明了天然彩色桑蠶繭絲綢快速鑒別技術(shù)，不需要專業(yè)設(shè)備，僅僅使用專用鑒別試劑，一次鑒別只需1分鐘，成本只要0.1元左右，能夠鑒別包括色素添食在內(nèi)的各種化學(xué)染色產(chǎn)品，尤其適用于銷售環(huán)節(jié)。
主持人：對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，引進(jìn)該技術(shù)的成本如何？可以給應(yīng)用企業(yè)帶來(lái)哪些益處？
徐世清：原料繭生產(chǎn)成本低于同級(jí)別白色繭；生絲生產(chǎn)除原料繭成本提高10—20%以外，其他成本與白色絲生產(chǎn)相當(dāng)；紡織品生產(chǎn)除生絲成本提高外，由于減少了染色工藝，成本低于染色絲綢紡織品生產(chǎn)。
以鑫緣繭絲綢集團(tuán)有限公司為例,該公司2005—2010年應(yīng)用了整體技術(shù)。企業(yè)水平顯著提升，近5年繭絲綢銷售收入年遞增30%、32%、34%、10%和12%。產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品“天然彩色絲綢”獲江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品證書，“天然彩絲內(nèi)衣”和“天然彩絲睡袍”分獲中國(guó)絲綢協(xié)會(huì)“創(chuàng)新產(chǎn)品金獎(jiǎng)”，有力支撐了鑫緣集團(tuán)牽頭的國(guó)家科技部“桑蠶繭絲產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心”建設(shè)，企業(yè)的社會(huì)影響和產(chǎn)品知名度迅速擴(kuò)大。
主持人：該項(xiàng)目的研發(fā)成功對(duì)絲綢行業(yè)未來(lái)的發(fā)展具有哪些經(jīng)濟(jì)和社會(huì)意義？
徐世清：天然彩色蠶絲項(xiàng)目具有原料繭生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力；其深加工設(shè)備完全利用白色繭加工設(shè)備，顯著降低產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)投入，且生絲產(chǎn)品達(dá)到5A級(jí)以上高品質(zhì)水平；絲織產(chǎn)品完全解決了色素流失、顏色不勻、色牢度差、柔韌性和服用性等技術(shù)瓶頸問(wèn)題，產(chǎn)品突破了國(guó)外主要生產(chǎn)工藝品和裝飾綢的范圍，直接進(jìn)入了內(nèi)衣和家紡產(chǎn)品市場(chǎng)，最大程度發(fā)揮了天然彩色絲產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)；依托天然彩色繭原料，對(duì)繭絲綢節(jié)能減排、循環(huán)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模式具有示范意義。
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