安徽省春季桑樹(shù)栽培與管理
來(lái)源：安徽蠶業(yè)
作者：安徽蠶業(yè)
時(shí)間：2014-02-13 10:29:20
蠶桑生產(chǎn)在安徽省有著重要的地位，蠶桑生產(chǎn)形勢(shì)趨于好轉(zhuǎn)，不少地區(qū)開(kāi)始更新桑園與新栽桑樹(shù)擴(kuò)大生產(chǎn)。近日，據(jù)中國(guó)紡織品進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)江輝表示，預(yù)計(jì)2014年行業(yè)出口同比增速可達(dá)到10%左右。江輝稱，由于美國(guó)、歐盟市場(chǎng)的持續(xù)回暖，2014年中國(guó)紡織品出口市場(chǎng)形勢(shì)要好于2013年，達(dá)到2013年同比增幅有一定保證。鑒于蠶桑生產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)，省蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系對(duì)于桑園的管理與桑樹(shù)的栽植提出以下意見(jiàn)。
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1. 栽桑
桑樹(shù)的栽植時(shí)期分為冬栽和春栽，我省北部地區(qū)因冬季比較寒冷，一般選擇春栽，江淮和江南地區(qū)可以冬栽也可以春栽。3月上旬，是栽桑的大好時(shí)節(jié)。新栽桑的蠶農(nóng)應(yīng)注意以下一些要點(diǎn)：
1.1 選用優(yōu)良的桑品種 我省現(xiàn)在替代老品種湖桑32號(hào)的主要有農(nóng)桑12號(hào)、農(nóng)桑14號(hào)、育711號(hào)、盛東1號(hào)等，另外嘉陵16號(hào)、20號(hào)、豐田2號(hào)、8號(hào)，強(qiáng)桑1號(hào)、2號(hào)等也可以引進(jìn)栽植，安徽省蠶桑研究所育成的皖桑1號(hào)、皖桑2號(hào)等品種經(jīng)十幾年的生產(chǎn)應(yīng)用，品質(zhì)十分優(yōu)良，更適合我省栽植。這些桑品種都是近年來(lái)我國(guó)科研單位育成的優(yōu)良品種，具有產(chǎn)量高、葉質(zhì)優(yōu)、抗性強(qiáng)的特點(diǎn)，尤其是畝產(chǎn)量普遍要比湖桑32號(hào)高20%以上，適合我省廣大地區(qū)栽植。購(gòu)買品種桑，應(yīng)有組織地咨詢專業(yè)科研單位，聯(lián)系有信譽(yù)的專業(yè)苗木場(chǎng)，并實(shí)地考察。
1.2 栽植要點(diǎn)
1.2.1 樹(shù)型養(yǎng)成 一般畝栽800棵左右，行距1.5米，株距0.6米，用2—3年時(shí)間養(yǎng)成中低干樹(shù)型，即一根主干25厘米高，兩根第一支干20厘米高，4—6根第二支干20厘米高，每棵樹(shù)12根枝條左右，樹(shù)型養(yǎng)成夏伐后的拳高離地65—70厘米，每畝保證有枝條1萬(wàn)根左右。這樣可以最大限度地利用土壤和陽(yáng)光資源。
1.2.2 栽植方法 栽植分溝栽和穴栽兩種。一般成片密植桑用溝栽，零星稀植用穴栽。方法是：植溝或穴深寬各50厘米，底部施入農(nóng)家肥或復(fù)合肥作為基肥，放入表土與基肥混合，再蓋一層表土后栽苗。栽植深度以根頸交接處入土3—6厘米為度，沙土、坡地稍深，粘土稍淺。栽時(shí)土壤要濕潤(rùn)，否則栽后要澆水。
1.2.3 栽后管理 在要求的高度定干，低干桑主干一般25厘米高；當(dāng)新梢芽長(zhǎng)到10—15厘米時(shí)，按樹(shù)型養(yǎng)成要求選擇位置適當(dāng)?shù)慕蜒?—3個(gè)，其余的全部疏去；疏芽后，應(yīng)追施稀釋人糞尿或尿素促進(jìn)幼樹(shù)生長(zhǎng)；及時(shí)鋤草，防止雜草滋生影響幼樹(shù)生長(zhǎng)；視氣候情況灌溉和排水；及時(shí)防治病蟲。
2. 桑園管理
2.1 剪梢 晚秋桑樹(shù)停止生長(zhǎng)后應(yīng)將枝條梢端剪去一部分,減少貯藏養(yǎng)分的消耗,使養(yǎng)分集中,供應(yīng)來(lái)年春季桑樹(shù)的發(fā)芽與初期生長(zhǎng),減少梢端嫩枝凍傷和感受病菌侵害的機(jī)會(huì)。但實(shí)際生產(chǎn)中，有的蠶農(nóng)留條作為春季嫁接繁殖用，有的養(yǎng)成春季剪梢的習(xí)慣，對(duì)于尚未剪梢的，3月正是時(shí)候，一定不能將這項(xiàng)工作拖到氣溫升高，樹(shù)液流動(dòng)后進(jìn)行，否則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失，減少產(chǎn)量。剪梢程度一般為：枝條150厘米以上的可剪去2/5，100厘米左右的剪去1/3，也可以最長(zhǎng)枝條的1/2為標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)行水平剪梢。我省有不少地區(qū)習(xí)慣重剪梢，把枝條中部最飽滿充實(shí)的冬芽丟掉，影響了產(chǎn)量，十分可惜。
2.2 整枝 桑樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中往往會(huì)形成許多枯樁，成為越冬病蟲潛伏的溫床，冬春季節(jié)，桑樹(shù)休眠期內(nèi)，必須把這些死拳、枯樁和細(xì)小弱枝剪掉，并集中燒毀，可有效減少病蟲的基數(shù)。
2.3 補(bǔ)冬翻 桑園冬季深翻是改善土壤透氣性和減少病蟲害的有效措施，但實(shí)際生產(chǎn)中可能還未受到廣泛重視，檢查中發(fā)現(xiàn)有的蠶農(nóng)不做這項(xiàng)工作，現(xiàn)在氣溫較低，桑樹(shù)還未發(fā)芽，應(yīng)在施入春肥前及時(shí)補(bǔ)上。
2.4 桑園土地整修 入春后應(yīng)及早修整因土壤解凍而崩塌的溝堰，便于排水和引水灌溉，為即將到來(lái)的春季生產(chǎn)作好準(zhǔn)備。
3. 桑園施肥
3.1 年施肥次數(shù)、種類和方法 桑園施肥一般分春、夏、秋、冬四個(gè)時(shí)期。采用“兩頭輕、中間重”的原則。根據(jù)調(diào)查絲繭育桑園施肥N、P、K比以5∶2∶3為宜。我省春肥在驚蟄和春分期間施入，此時(shí)桑樹(shù)即將發(fā)芽，故稱催芽肥，以尿素、碳銨、硫酸銨等中效、速效性肥料為好；春肥一般占全年施肥量的20—25%。 夏肥在春蠶飼養(yǎng)結(jié)束，桑樹(shù)發(fā)條后施入，也稱謝桑肥，以速效性肥料為主，因?yàn)榇藭r(shí)氣溫高，肥料分解快，也可施一些腐熟或半腐熟的堆肥等遲效性肥料；夏肥一般占全年的45—50%。 秋肥在8月下旬施入，使用含N、P、K的復(fù)合肥，即可保證秋季用葉，又可增加抗寒抗病能力；秋肥一般占全年的15—20%。冬肥在桑樹(shù)落葉到土壤封凍前，即11月下旬施入，一定要使用餅肥、廄肥、河泥或腐熟的垃圾等有機(jī)肥料，以改良土壤，提高土地增產(chǎn)能力，所以說(shuō)冬肥是桑園的基礎(chǔ)；冬肥一般占全年的15—20%。桑園施肥應(yīng)做到有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥相結(jié)合，氮肥與磷鉀肥相結(jié)合，如果偏施氮肥，會(huì)導(dǎo)致葉質(zhì)差，樹(shù)體弱，桑樹(shù)和用這種桑葉養(yǎng)的蠶都容易發(fā)病。施肥溝或穴應(yīng)在樹(shù)冠下離樹(shù)干30厘米遠(yuǎn)處開(kāi)挖，深15厘米，否則會(huì)燒根。給幼苗和小樹(shù)施肥濃度要小，一次施入量不能過(guò)大，最好稀釋后施用。過(guò)磷酸鈣應(yīng)集中而不宜撒施。各種氮肥施后均應(yīng)覆土，減少氮素?fù)]發(fā)。不同的肥料可能不宜同時(shí)使用，混用前要查閱有關(guān)手冊(cè)。
3.2 綠肥種植 隨土壤貧瘠化加重和化學(xué)肥料的漲價(jià)，綠肥的種植備受重視。桑園間作綠肥是以地養(yǎng)地、保持水土、抑制雜草、解決桑園有機(jī)肥料來(lái)源的有效途徑。冬季綠肥一般選用蠶豆、苕子、豌豆、黃花苜蓿、紫云英等。冬季綠肥一般9—10月播種，在桑樹(shù)行間播2—3行，每行播幅10余厘米，每畝播蠶豆10—15公斤或苕子3—4公斤或帶殼黃花苜蓿5公斤左右。綠肥應(yīng)在四月中下旬的盛花期或初長(zhǎng)莢時(shí)收割，稍曬干水分后埋入桑園行間15厘米深，覆土踏實(shí)。夏綠肥有田菁、綠豆、烏豇豆等，于夏伐前播種，保證夏伐后綠肥能快速生長(zhǎng)。一般每畝播4公斤種子，在不影響桑樹(shù)生長(zhǎng)的情況下盡可能擴(kuò)大綠肥的播種面積。綠肥在苗期對(duì)磷肥比較敏感，播種時(shí)要用過(guò)磷酸鈣拌種，達(dá)到“以磷增氮”的效果。當(dāng)前正是冬綠肥的生長(zhǎng)期，入春后應(yīng)施少量人糞尿或硫酸銨等化肥，促進(jìn)綠肥的生長(zhǎng)，達(dá)到“以小肥換大肥”的目的。要注意的是在桑園內(nèi)種綠肥不得留種，否則對(duì)桑樹(shù)生長(zhǎng)影響很大，失去了種綠肥的意義，應(yīng)嚴(yán)格防止。
4. 病蟲害防治
4.1 病害 桑樹(shù)病害往往與季節(jié)變化、氣候的冷暖、旱澇以及管理狀況有關(guān)，如桑黃化型萎縮病、桑疫病、紫紋羽病、芽枯病、擬干枯病、斷枝病等葉、枝、根病在我省均有不同程度的發(fā)生。一般總是精心管理的桑園病害輕或者沒(méi)有，粗放管理的桑園病害重甚至造成毀滅。黃化型萎縮病和紫紋羽病是桑樹(shù)檢疫病，當(dāng)前正是春季栽桑季節(jié)，從外地引種要到植物保護(hù)部門嚴(yán)格檢疫，切勿到病區(qū)引入桑苗、接穗和砧木，否則一旦引入后患無(wú)窮。我省當(dāng)前較常見(jiàn)病害是黃化型萎縮病。發(fā)病區(qū)應(yīng)盡可能換用高抗品種，如農(nóng)桑系列、湖桑197號(hào)等，同時(shí)要采取有效措施防治擬菱紋葉蟬，減少病原的傳播；更有效的方法是及時(shí)挖除病株，以防蔓延，并對(duì)病樹(shù)周圍土壤消毒。當(dāng)前應(yīng)重點(diǎn)檢查桑枝干病，如發(fā)現(xiàn)病枝，立即剪伐，集中燒毀，再用2%漂白粉液或福爾馬林液對(duì)樹(shù)干和附近土壤消毒。
4.2 蟲害 桑園蟲害具有常年發(fā)生、不易徹底清除、種類繁多但在正常管理情況下又不輕易造成嚴(yán)重危害等特點(diǎn)。春季常見(jiàn)的蟲害有尺蠖、野蠶、桑毛蟲、桑蟥、薊馬、桑癭蚊等。尺蠖往往在桑樹(shù)一發(fā)芽時(shí)就出現(xiàn)，是最早為害的害蟲，可在發(fā)芽初期人工捕捉或用敵敵畏1000倍液、50%辛硫磷1500倍液、桑保清1500倍液噴殺幼蟲。
4.3 春冬季桑園病蟲害的綜合防治 一般在上年秋末未能及時(shí)防治，而幼蟲越冬基數(shù)高時(shí)，要進(jìn)行白條治蟲。也就是在3月下旬桑芽發(fā)芽前10天，用用40％樂(lè)果1000倍液倍液噴灑樹(shù)干，可以殺死越冬桑尺蠖、桑毛蟲并兼治桑象蟲。桑樹(shù)發(fā)芽后，要及時(shí)到田間觀察，必要時(shí)用短效農(nóng)藥補(bǔ)治一次。有桑癭蚊的地區(qū)可在春蠶5齡期摘芯防治。葉蟲較多時(shí)用80%敵敵畏乳劑1000倍液等短效藥劑防治。在桑斷枝病發(fā)生地區(qū)應(yīng)在桑花盛開(kāi)期用70%甲基托布津1000倍液噴?；ê椭θ~。4月中旬至5月上旬當(dāng)10—20%葉片有2—3個(gè)小褐色斑的桑褐斑病癥狀時(shí)用50%多菌靈（加0.05%肥皂粉）或70%甲基托布津1500倍液噴治，安全期為1天。4月上旬或5月下旬發(fā)現(xiàn)桑赤銹病病芽葉，要及時(shí)摘除，并用25%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液噴治新梢和葉片，對(duì)蠶安全。
桑樹(shù)病蟲害是一門學(xué)科，比較復(fù)雜，蠶農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門的溝通，以獲取專業(yè)的幫助。這里需強(qiáng)調(diào)的是，近年經(jīng)常發(fā)生農(nóng)藥引發(fā)的蠶中毒現(xiàn)象，有的是配制濃度不當(dāng)，有的是未等殘效期過(guò)完就采葉，有的是農(nóng)藥自身的問(wèn)題，如標(biāo)稱為短效農(nóng)藥，但復(fù)配成分中含長(zhǎng)效農(nóng)藥，造成蠶農(nóng)對(duì)殘效期無(wú)法掌握，因此蠶農(nóng)在購(gòu)買農(nóng)藥時(shí)一定要選擇正規(guī)渠道和知名廠家，最好選用蠶桑專用農(nóng)藥，要求開(kāi)發(fā)票，并按要求的方法使用。
5 桑園氣象性災(zāi)害及防治
氣象性災(zāi)害是由異常氣象所引起的對(duì)桑樹(shù)的多種災(zāi)害，主要有霜害、凍害、風(fēng)害和雹害等。這些災(zāi)害都會(huì)影響桑樹(shù)生長(zhǎng)，輕則降低桑葉產(chǎn)質(zhì)量，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成桑樹(shù)死亡。在桑樹(shù)栽培過(guò)程中，要注意收聽(tīng)當(dāng)?shù)貧庀箢A(yù)報(bào)，采取可能的預(yù)防措施，做好受災(zāi)害后的善后措施，使災(zāi)害降低到最低程度。
5.1 霜害 霜凍對(duì)桑樹(shù)的為害，主要在春季桑樹(shù)萌芽后遇到晚霜發(fā)生的。晚霜一般出現(xiàn)在寒流來(lái)臨，天氣晴朗之日，傍晚天晴無(wú)風(fēng)，晚上9時(shí)左右的氣溫在10℃以下，黎明前可能出現(xiàn)霜害。一般早生桑易受害，低干桑比中、高干桑受害重，低處比高處重，萌發(fā)的嫩芽比脫苞芽受害重。霜害都表現(xiàn)在萌發(fā)的芽葉上，輕的局部焦枯，重的全部焦枯。桑園防霜措施有熏煙法、灌水法等，但在大面積桑園難以應(yīng)用。桑樹(shù)遭到晚霜為害，要根據(jù)被害情況進(jìn)行處理。葉片焦枯而生長(zhǎng)點(diǎn)完好的，可任其生長(zhǎng)；如果大部分芽全部焦枯，應(yīng)將焦枯部分剪去，促使下部休眠芽萌發(fā)。受霜害的桑園要增施一次速效性肥料，促使芽葉生長(zhǎng)；也可在葉片開(kāi)放3～4片時(shí)，用0.5%尿素溶液進(jìn)行根外追肥3～4次。
5.2 凍害 凍害和霜害一樣都是由低溫襲擊所引起的災(zāi)害。但是凍害和霜害有明顯區(qū)別：首先發(fā)生的時(shí)期不同，霜害一般發(fā)生在晚秋落葉前或早春發(fā)芽開(kāi)葉的階段，而凍害發(fā)生在桑樹(shù)休眠階段，以及休眠前和休眠解除時(shí)；從為害的部位看，霜害是為害芽葉，而凍害主要是為害枝條、樹(shù)干甚至根部；霜害的被害溫度是－3～3℃，而凍害是在－5℃以下。一般樹(shù)齡小的比樹(shù)齡大的抗寒性弱，低干桑比中、高干桑受害重，夏伐桑比春伐桑受害重，晚秋期枝條梢端留葉的比不留葉的受害輕。凍害表現(xiàn)在枝條及樹(shù)干上，凍害部分呈現(xiàn)明顯的皺縮干枯狀。桑園防凍措施有選用耐寒品種、合理采伐、施肥排水、蓋土防凍等。
5.3風(fēng)害 風(fēng)對(duì)桑樹(shù)生長(zhǎng)的影響，因風(fēng)速大小而不同。一般的風(fēng)速可以調(diào)節(jié)桑園溫度、濕度及空氣成分，對(duì)桑樹(shù)生長(zhǎng)有利。當(dāng)風(fēng)速在10米/秒時(shí)，能使枝條搖動(dòng)，桑葉磨擦破碎，降低葉質(zhì)。當(dāng)風(fēng)速在20米/秒以上時(shí)，能使枝條折斷，桑樹(shù)倒伏。風(fēng)害多發(fā)生在易受臺(tái)風(fēng)襲擊地區(qū)及每年的臺(tái)風(fēng)季節(jié)。在易受風(fēng)害地區(qū)建立桑園，應(yīng)結(jié)合其他農(nóng)作物建立防護(hù)林帶。聽(tīng)到當(dāng)?shù)貧庀笈_(tái)(站)臺(tái)風(fēng)警報(bào)后，可把枝條若干根結(jié)縛起來(lái)成束，以防止枝條擺動(dòng)碎葉。風(fēng)害后要巡視桑園，折斷的枝條要剪去，倒伏的桑樹(shù)要扶直壅土，追施速效性肥料，加速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。
5.4雹害 雹害多出現(xiàn)在晚春到早秋季節(jié)，是在局部地區(qū)發(fā)生的突然災(zāi)害，對(duì)桑樹(shù)的破壞力很強(qiáng)。受害輕的，桑葉破損；受害重的，芽、葉打落，枝條折斷，使桑葉產(chǎn)量受損嚴(yán)重。春蠶期受雹害重的，可進(jìn)行春伐，使多產(chǎn)夏、秋用葉；夏秋期受害重的，可將折斷的枝條剪去，同時(shí)加強(qiáng)肥水管理，使迅速恢復(fù)生長(zhǎng)。
桑樹(shù)栽培和桑園的管理是一個(gè)貫穿全年的系統(tǒng)工作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都影響著桑樹(shù)的生長(zhǎng)和產(chǎn)量，都有其科學(xué)道理。因此我們要不斷學(xué)習(xí)和研究桑園的生產(chǎn)管理技術(shù)，才能為后期的蠶繭生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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