31元、27元、22元……中秋過后，江蘇多地秋繭價(jià)格大跳水，有的跌至近6年來的最低谷。蠶農(nóng)躊躇不安：蠶還能養(yǎng)嗎？該怎么養(yǎng)？
頻繁波動(dòng)的價(jià)格影響著蠶農(nóng)的積極性，也加速了行業(yè)變遷：江蘇現(xiàn)有桑園不足70萬畝，而1994年曾達(dá)370萬畝；今年主渠道發(fā)蠶種108萬張，比去年下降17%。今年國(guó)際市場(chǎng)低迷，高、低檔絲每噸價(jià)格分別下跌3萬元、7萬元，江蘇出口一降再降。困境中的江蘇蠶桑業(yè)，能否破繭重生?
繭價(jià)暴跌蠶農(nóng)收入縮水
19日中午，射陽縣特庸鎮(zhèn)王村，58歲的尹佩瑚仍在田里打桑葉，家中晚秋蠶正等著吃桑葉。一周前，收了600公斤中秋繭的老尹滿懷喜悅，跑到繭站心卻透涼：“31塊6！收成上來價(jià)又降了，去年這時(shí)還能守住40塊?！苯鼛啄曜稀盎荨钡睦O價(jià)讓老尹揪心。栽桑養(yǎng)蠶20多年，8畝桑園，最好年景能掙六七萬元，現(xiàn)在刨去蠶種、肥料、農(nóng)藥、人工等成本，只能勉強(qiáng)掙到3萬多元。
尹佩瑚郁悶，啟東市南陽鎮(zhèn)小沙塘村陸振祥更窩火：“200多公斤繭，只換回5500塊錢，我賣的還是27塊錢的‘高價(jià)’，別人質(zhì)量次點(diǎn)的只有22塊! ”
2010年，全省蠶繭價(jià)格平均每公斤36元。其后一直處于上升階段，2013年達(dá)49元。近兩年則一路下跌，去年滑到40元。今年價(jià)格跳水嚴(yán)重，除東臺(tái)富安外，各地價(jià)格均在30元上下，啟東等地最低價(jià)僅有22元。
“年年降價(jià)，蠶農(nóng)哪有積極性？伐桑年年有，就是硬扛著的500多戶，也是有一搭沒一搭養(yǎng)。”啟東市蠶桑站站長(zhǎng)周建輝說，上世紀(jì)八九十年代，啟東是江蘇的養(yǎng)蠶冠軍市，桑園穩(wěn)定在7萬畝，現(xiàn)在只剩4000畝。這次“跌破頭”的除了啟東，通州、如皋等地也是“2字頭”，掉到底了。
面對(duì)農(nóng)戶“還能不能養(yǎng)蠶”的疑問，中國(guó)農(nóng)科院蠶業(yè)研究所研究員沈中元一句“難以預(yù)測(cè)”無異于一盆冷水：相比浙江、廣西等省份，今年江蘇蠶繭更為豐收，但繭價(jià)下跌厲害。這些年，東桑西移，廣西、云南、四川快速崛起，桑園規(guī)模占全國(guó)前三。彼長(zhǎng)此消，與浙江一樣，江蘇逐年萎縮，前幾年是以5%的速度下滑，這兩年跌幅超20%。目前，江蘇蠶繭產(chǎn)量只占全國(guó)10%。江蘇一些企業(yè)把目光投向西部，如南通、如皋等地的絲綢公司遠(yuǎn)赴云南，利用那里的土地和勞動(dòng)力資源，開拓新的蠶桑基地。
養(yǎng)蠶機(jī)械化程度不足20%
“太辛苦！蠶大眠前，外面就是下刀子，也得去打桑葉。”東臺(tái)市安豐鎮(zhèn)新榆村吳錫芳養(yǎng)蠶30多年，滿手老繭，“骨頭都散架了”。去年春蠶得病，老倆口白忙一季。即便這樣，當(dāng)兒子吵著要砍掉3畝桑樹時(shí)，她又舍不得。
栽桑養(yǎng)蠶，小型機(jī)器并不少。在東臺(tái)蠶農(nóng)家，切桑機(jī)、伐條機(jī)被丟在墻角。“關(guān)鍵要實(shí)用?！比ツ?，崔成根買了臺(tái)電動(dòng)伐條機(jī)，背著五六斤重，用時(shí)要從電動(dòng)車上接電，電線拉到田里只有50米?！笆×Σ皇」ぃ膊豁樖?，第二天我就退了貨?！?br>
“人工采葉、采繭費(fèi)工費(fèi)力，傳統(tǒng)桑蠶生產(chǎn)機(jī)械化程度不足20%，已成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸?！笔⌒Q種所副所長(zhǎng)周成偉分析，與種植稻麥相比，養(yǎng)蠶季節(jié)性強(qiáng)，設(shè)備利用率低，市場(chǎng)小，而研發(fā)投入多，觸不到研發(fā)機(jī)構(gòu)和企業(yè)的“興奮點(diǎn)”。放眼國(guó)際市場(chǎng)，同樣未見驚喜：一款意大利品牌的伐條機(jī)，2萬多元一臺(tái)，進(jìn)口刀片卻拼不過桑枝的韌性，一用就斷。栽桑養(yǎng)蠶生產(chǎn)模式亟待顛覆性改革，我省正加快實(shí)施“農(nóng)業(yè)三新工程”“科技入戶”等項(xiàng)目，在蠶桑新機(jī)械、新技術(shù)的研發(fā)推廣上加大投入，鼓勵(lì)更多研發(fā)機(jī)構(gòu)涉足，加速新技術(shù)普及。
“有機(jī)器我也舍不得買，更不會(huì)用?！?5歲的吳錫芳喃喃道。省蠶種所副總農(nóng)藝師許明芬說：“老齡化既阻礙新品種、新技術(shù)推廣，也影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后勁。蠶桑業(yè)要吸引年輕人并非無解，關(guān)鍵要做大規(guī)模效益?！?br>
留得桑園在，好絲不愁沒人買
“富安多高？43塊!”繭價(jià)走低讓尹佩瑚原本“要砍樹”，但此時(shí)心又癢了。
在富安鎮(zhèn)西場(chǎng)村，崔成根正是老尹所羨慕的人。中秋后，他683公斤秋繭賣了近3萬元?！耙划€桑園年收入8000塊還出頭，是種糧的4倍，誰還砍樹？”
同樣豐產(chǎn)，崔成根能豐收，緣于龍頭企業(yè)——全球?yàn)閿?shù)不多能生產(chǎn)6A級(jí)以上高檔絲的富安繭絲綢股份有限公司給力?！斑@次繭價(jià)全國(guó)最高?！睎|臺(tái)市蠶桑中心副主任賁坤杰說，東臺(tái)是全國(guó)屈指可數(shù)的高檔絲產(chǎn)地，全球50%的高檔絲出自東臺(tái)。富安以公司+農(nóng)戶模式，與農(nóng)戶形成利益共同體，為確保3萬訂單蠶農(nóng)的利益，公司實(shí)行保護(hù)價(jià)收購，并拿出利潤(rùn)的30%反哺。
“江蘇繭絲在全國(guó)質(zhì)量最好，所以必須保護(hù)蠶農(nóng)利益?！痹诟话怖O絲綢公司董事長(zhǎng)盧克松看來，世界經(jīng)濟(jì)不景氣，絲綢原料生絲受沖擊不可避免。如今國(guó)外選用棉紗、麻類等替代品，繭絲綢出口下降50%。但是，在低端市場(chǎng)過剩的情況下，高端市場(chǎng)仍供不應(yīng)求?！吧硖幨袌?chǎng)制高點(diǎn)，我們只有穩(wěn)桑才能穩(wěn)住高端市場(chǎng)?！?br>
“穩(wěn)住市場(chǎng)并不容易。1996年，繭價(jià)腰斬，江蘇毀桑近一半；2008年繭價(jià)跳水，產(chǎn)量下降25%；去年蠶繭量5.98萬噸，較2006年減少50%?！敝艹蓚n心如焚：蠶桑業(yè)已走到能否持續(xù)的節(jié)骨眼上，現(xiàn)在全省就靠東臺(tái)、海安、射陽等地苦苦支撐著?！安贿^，江蘇經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好，工業(yè)底子厚，本地蠶繭60%被加工成絲綢產(chǎn)品，繭絲綢產(chǎn)業(yè)鏈完整。加上平原優(yōu)勢(shì)，江蘇能產(chǎn)6A級(jí)高檔絲的不二地位無人能撼。眼下，江蘇蠶桑業(yè)正處在洗牌期，經(jīng)歷著向產(chǎn)業(yè)高端轉(zhuǎn)型的陣痛?！?br>
在盧克松眼里，未來的蠶繭市場(chǎng)大有希望：“一位法國(guó)客商曾問我，你若不干了，我去哪里找好絲做經(jīng)線？留得桑園在，不怕沒市場(chǎng)，優(yōu)質(zhì)繭絲綢永遠(yuǎn)淘汰不了。這次秋繭暴跌過后，全國(guó)桑園面積減少30%，明春市場(chǎng)必反彈?！?nbsp;
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