兩千多年前，因?yàn)榻z綢之路，一根細(xì)細(xì)的蠶絲支撐起了一個(gè)龐大的國際絲綢貿(mào)易體系。兩千多年后，這根細(xì)細(xì)的蠶絲因?yàn)榉N種原因不堪重負(fù)，在其誕生的國度面臨巨大的存亡危局。
重慶日?qǐng)?bào)記者27日在市委組織部、市人社局主辦，市專家服務(wù)中心承辦的第二屆重慶專家智薈沙龍上，專訪了西南大學(xué)家蠶基因組生物學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任夏慶友，從科學(xué)、技術(shù)和產(chǎn)業(yè)的不同剖面，解讀這根曾在中華民族歷史上留下濃墨重彩的細(xì)細(xì)蠶絲。
蠶絲曾創(chuàng)造歷史
重慶日?qǐng)?bào)：您是一位特別執(zhí)著的科學(xué)家，從求學(xué)階段到做科學(xué)研究，一直圍繞著桑蠶領(lǐng)域，冒昧地問一句，您是否會(huì)覺得這樣的研究方向過于狹窄和單一？
夏慶友：這或許是很多人的疑惑，一根蠶絲為何具有那么大誘惑力？我可以先陳述一下基本事實(shí)。
一位德國導(dǎo)演前些年拍了一個(gè)紀(jì)錄片《書寫人類歷史的動(dòng)物們》，中國引進(jìn)該片后譯名為《創(chuàng)造歷史的動(dòng)物》，片中講述了五種對(duì)人類文明有巨大決定性作用的動(dòng)物，其中就包括我們的家蠶。
而這種改變了人類歷史的動(dòng)物，就起源于中國，時(shí)間跨度超過了5000年。在中國古代，一條絲綢之路是中國無比繁榮強(qiáng)盛的國家象征，對(duì)民族文化的傳播和弘揚(yáng)起到極為重要的作用。
上世紀(jì)80年代改革開放之初，中國絲綢出口額大約3.7億美元左右，是當(dāng)時(shí)數(shù)一數(shù)二的出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)，為改革開放掙得了“第一桶金”。
即便在當(dāng)下，全國有26個(gè)省、市、自治區(qū)栽桑養(yǎng)蠶，有2000多萬農(nóng)民在從事栽桑養(yǎng)蠶工作，并且中國仍是全球最大的蠶絲生產(chǎn)國、出口國，蠶繭和生絲產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70%和80%，絲綢工業(yè)年總產(chǎn)值更是以千億計(jì)。
一個(gè)承載了歷史、文化、經(jīng)濟(jì)等方方面面的領(lǐng)域，終其一生研究它，我都不會(huì)覺得狹窄、單一或乏味。
蠶絲在纖維之戰(zhàn)中落敗
重慶日?qǐng)?bào)：絲綢在歷史上對(duì)中國的貢獻(xiàn)和價(jià)值的確巨大，但就目前的現(xiàn)狀看，似乎絲綢和絲綢制品離我們的生活都較為遙遠(yuǎn)，這究竟是什么原因造成的？
夏慶友：在我看來，恰恰是這個(gè)行業(yè)太過古老，才使得它面臨了太多的問題。
蠶絲業(yè)是我國的功勛產(chǎn)業(yè)，在現(xiàn)在發(fā)展上確實(shí)面臨巨大困境。數(shù)據(jù)顯示，1935年，蠶絲在國民消費(fèi)中所占比例為35%，1980年只占3%左右，而現(xiàn)在基本可以忽略不計(jì)。
那原有的蠶絲市場哪去了？全被其他纖維制品如棉、毛占去。
為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況？那是因?yàn)槊蕖⒚壤w維制品不斷在進(jìn)化，并且進(jìn)化到了現(xiàn)在。而蠶絲，仍舊原地踏步。
更耐人尋味的是，棉、毛等纖維制品之所以走到今天仍占據(jù)主導(dǎo)地位，最初都是向蠶絲學(xué)習(xí)的結(jié)果?？梢哉f，在這場持續(xù)上千年的纖維之戰(zhàn)中，資歷最老的蠶絲被打敗了。
在以前，蠶絲好的就是好的，不好的蠶絲也可以接受，因?yàn)樘娲镉邢蓿坏诮裉?，蠶絲好的不夠明顯，不好的就完全難以忍受，因?yàn)樘娲锉姸?。最終，蠶絲離我們的日常生活越來越遠(yuǎn)。
蠶絲有望重現(xiàn)歷史輝煌
重慶日?qǐng)?bào)：就目前的客觀情況看，蠶絲產(chǎn)業(yè)在明顯衰落。那結(jié)合您的專業(yè)研究，蠶絲產(chǎn)業(yè)有沒有可能復(fù)興？
夏慶友：復(fù)興蠶絲產(chǎn)業(yè)是我近些年來的心愿，我堅(jiān)信蠶絲產(chǎn)業(yè)可以重現(xiàn)歷史輝煌。
中國蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)面臨極為迫切的轉(zhuǎn)型升級(jí)壓力，這種壓力首先來自市場的需求。市場需要的是高效和技術(shù)，農(nóng)民和絲綢企業(yè)需要的也是高效和技術(shù)。這就需要我們從科學(xué)技術(shù)上去突破關(guān)鍵點(diǎn)。
蠶絲在大工業(yè)時(shí)代之所以無法形成大規(guī)模高效生產(chǎn)，核心關(guān)鍵在于因?yàn)槠涮厥庑誀疃鵁o法以紡織的方式加工蠶絲，而是依舊通過烘繭、繅絲、織造等流程，而這一切本質(zhì)上沿用的都是數(shù)千年前的傳統(tǒng)模式，被時(shí)代所拋棄完全不可避免。
但是通過我和我的團(tuán)隊(duì)，我們攻克了這一難題，可以使蠶絲像棉花一樣被直接紡織加工，從而像其他纖維一樣可以與紡織工業(yè)大融合。
再來說蠶絲的另外一個(gè)性狀特點(diǎn)，它吸濕不吸水。以往大家沒注意這個(gè)特點(diǎn)，還試圖用蠶絲做嬰兒尿不濕。廠商最后確實(shí)做出來了，但是，水往尿不濕上一倒，就像荷葉上的露珠一樣蕩來蕩去，場面頗為尷尬。
但是現(xiàn)在，我們照樣攻克了這一難題。所以在我們手上誕生了蠶絲浴巾、蠶絲尿不濕這些幾千年來無法想象的產(chǎn)品。
以前說起蠶絲，無非就是做被面、圍巾、披風(fēng)等可數(shù)的幾樣產(chǎn)品，但現(xiàn)在這一系列技術(shù)問題解決之后，蠶絲可以延伸到所有應(yīng)用纖維的領(lǐng)域中去，這是極為重大的突破。這就是蠶絲產(chǎn)業(yè)復(fù)興的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
希望有一天，我們每一個(gè)中國人都能用、愛用、常用蠶絲制品，我們的蠶絲制品能夠成為全球質(zhì)量最好、技術(shù)最優(yōu)的產(chǎn)品。
這是我的中國夢(mèng)、蠶絲夢(mèng)。
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