馮家蠶農(nóng)用機(jī)器粉碎桑條（資料圖片）
擁有4000多年歷史的蠶桑產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的重要支柱，蠶桑文化更是被譽(yù)為中華文明的起點(diǎn)。地處武陵山腹地，被納入渝東南生態(tài)保護(hù)發(fā)展區(qū)的黔江生態(tài)環(huán)境絕佳，是蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一方沃土。近年來(lái)，黔江將蠶桑產(chǎn)業(yè)作為全區(qū)三大農(nóng)業(yè)骨干產(chǎn)業(yè)之一進(jìn)行重點(diǎn)打造，創(chuàng)新間種模式，不斷將產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)，為全市的石漠化治理提供了樣本。
“桑菌模式”助農(nóng)增收
如何進(jìn)一步拓寬全區(qū)蠶農(nóng)新的增收渠道，實(shí)現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)效益最大化，是黔江蠶桑人面臨的新課題。水田鄉(xiāng)龍橋村養(yǎng)蠶大戶白國(guó)顯采用“桑菌模式”，在蠶桑實(shí)現(xiàn)收益的同時(shí)，在桑樹下套種菌菇，增加了新的收入，此舉為全區(qū)蠶桑發(fā)展提供了新的思路。
白國(guó)顯介紹，每年養(yǎng)完秋蠶，桑園就開始“休眠”到次年春蠶前，土地閑置近5個(gè)月。采取桑菌模式，充分挖掘了桑園綜合效益，5個(gè)月能產(chǎn)鮮菇上萬(wàn)斤，每斤鮮菇價(jià)格8至10元，僅靠桑枝育菇這一項(xiàng)就能帶來(lái)10萬(wàn)元以上的經(jīng)濟(jì)收入。
白國(guó)顯在桑樹下大種蓋菇，巧妙地將桑枝“祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)、行水氣”的藥理價(jià)值與野生“杠菌”豐富的營(yíng)養(yǎng)成分融于一體?！吧＞Ｊ健毕路N植的菇體色澤艷麗，肉質(zhì)肥厚、營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體必需的7種氨基酸和“鐵、銅、鋅”等18種微量元素，可預(yù)防冠心病、緩解人體精神疲勞，同時(shí)具有祛風(fēng)濕、助消化、聰耳明目等功效。
桑下間種延伸產(chǎn)業(yè)鏈
同時(shí)，黔江區(qū)還探索實(shí)施了其他諸如桑+薯、桑+菜、桑+菇等“桑+X”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)蠶與蠶桑資源綜合利用的雙豐收。
近日，石會(huì)鎮(zhèn)工農(nóng)村養(yǎng)蠶大戶龐春波望著成片的桑園感慨萬(wàn)千：“我自從高中畢業(yè)后就開始栽桑養(yǎng)蠶，已近20個(gè)年頭。這些年，我見證了黔江區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)從小到大、由單一到多鏈條增收的變化?！?/p>
在黔江區(qū)，像龐春波這樣通過(guò)積極栽桑養(yǎng)蠶，實(shí)現(xiàn)發(fā)家致富的并非個(gè)案。濯水鎮(zhèn)蒲花社區(qū)養(yǎng)蠶大戶謝鳳霞，栽桑養(yǎng)蠶多年。從2012年開始，她家的桑條就銷售給食用菌種植大戶?！拔业纳@加上產(chǎn)繭和銷售桑條的錢，全年收入將近20萬(wàn)元?！敝x鳳霞說(shuō)，像她這樣的養(yǎng)蠶大戶，在全區(qū)來(lái)說(shuō)并不在少數(shù)，水田鄉(xiāng)有“桑菌模式”的白國(guó)顯，濯水鎮(zhèn)有“桑菜模式”的粟海燕，太極鄉(xiāng)有“桑姜模式”的張國(guó)平，還有一直采用“桑菜豬”、“桑薯豬”、“桑草豬”等模式的張永春，這些都是她效仿增收的典范。
近年來(lái)，全區(qū)多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)探索“桑下間種”模式，“桑菌、桑姜、桑禽、桑菜、桑藥、桑糧、桑游”等模式讓農(nóng)民的錢袋子鼓起來(lái)。
桑條變廢為寶再增收益
部分蠶農(nóng)把剪下的桑條作為柴禾燒掉，或者丟棄在荒野路邊，既浪費(fèi)資源，又污染環(huán)境。近年來(lái)，黔江區(qū)把關(guān)注的目光投向再次利用方面，力求為全區(qū)廣大蠶農(nóng)增加一條新的增收渠道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)有6000噸廢棄桑條將得到再次利用，成為增收的寶貝。其主要用途就是將長(zhǎng)期被棄用的桑條，以每斤0.15元的價(jià)格進(jìn)行集中統(tǒng)一收購(gòu)，加工粉碎，作為栽培食用菌的營(yíng)養(yǎng)基。
“這樣算來(lái)，僅廢棄桑條的再次利用，每畝就能為蠶農(nóng)增加300元的收入?！眳^(qū)林業(yè)局蠶繭站站長(zhǎng)曾平說(shuō)，廢棄桑條粉碎作為食用菌的營(yíng)養(yǎng)基，只是其被再次利用的一個(gè)途徑。在時(shí)機(jī)成熟時(shí)，還會(huì)將其用來(lái)進(jìn)行其他深加工，如編織成工藝品，切割成桑枝中藥片等。
近年來(lái)，全區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已建成優(yōu)質(zhì)桑園10萬(wàn)畝以上。充分利用桑園秋季“休眠”到次年春蠶前桑園地閑置有利時(shí)機(jī)，送科技入戶，積極引導(dǎo)蠶農(nóng)打時(shí)間差，在桑下養(yǎng)殖、桑下種植、桑枝育菇等“桑+X”綜合利用模式，提升桑園綜合效益，助農(nóng)增收。
