11月23日一早，氣溫降到7攝氏度，涪城區(qū)楊家鎮(zhèn)農(nóng)民田華不放心自家的40畝桑樹，又來(lái)到桑園檢查冬季管護(hù)的情況。不久前，他家今年第三批蠶繭被整體收購(gòu)，經(jīng)過(guò)綿陽(yáng)天虹絲綢公司的加工，以頂級(jí)生絲的形式，飄揚(yáng)過(guò)海，最后制成絲巾服飾，進(jìn)入愛馬仕、LV等奢侈品牌的櫥窗。
高品質(zhì)蠶繭也為田華和周邊數(shù)百戶蠶農(nóng)帶來(lái)豐厚的回報(bào)——平均每年每畝畝桑蠶繭收入收入約1萬(wàn)元，比同行高3000元以上。而在幾年前，受傳統(tǒng)一家一戶經(jīng)營(yíng)模式所困，涪城區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)不斷萎縮，蠶農(nóng)砍伐桑樹的情況經(jīng)常出現(xiàn)。
徹底改變涪城桑蠶產(chǎn)業(yè)面貌的，是近年來(lái)涪城區(qū)實(shí)行的新政策，其中農(nóng)民和企業(yè)利益共同體、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，正切中了當(dāng)前農(nóng)村產(chǎn)業(yè)改革的“痛點(diǎn)”。因此，在2017年，涪城區(qū)入圍全省田園綜合體試點(diǎn)，其中，位于楊家鎮(zhèn)、石洞鄉(xiāng)等地的桑蠶模式，正是試點(diǎn)的核心區(qū)域。
到底田園綜合體有何種魔力，可以讓一個(gè)日趨沒落的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，在短短幾年內(nèi)煥發(fā)生機(jī)?
利益共同體 60%的產(chǎn)值落入農(nóng)戶手中
今年的冬季管護(hù)，田華多了一個(gè)新任務(wù)——嘗試?yán)蒙渲θ~、谷殼為基質(zhì)栽種蘑菇。這項(xiàng)新技術(shù)是天虹絲綢公司新開發(fā)的，順利的話，可以為每畝桑園再增加2000元的年收入。
當(dāng)天上午，正好兩位由天虹絲綢聘請(qǐng)的技術(shù)員從旁邊經(jīng)過(guò)。于是，三個(gè)人蹲在一起，仔細(xì)研究了一番桑枝蘑菇的生產(chǎn)情況，最后，在婉拒了午飯邀請(qǐng)后，技術(shù)人員才趕往下一家進(jìn)行例行的技術(shù)指導(dǎo)。
與其他地區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目一樣，涪城區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)也有一家龍頭企業(yè)——天虹公司，合作農(nóng)戶達(dá)數(shù)百戶，基本覆蓋了涪城區(qū)3萬(wàn)畝桑園。
在面對(duì)擁有資金、技術(shù)優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)企業(yè)時(shí)，傳統(tǒng)的分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶往往處于弱勢(shì)一方。農(nóng)業(yè)企業(yè)一般會(huì)采取大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地、自主經(jīng)營(yíng)、聘請(qǐng)農(nóng)民務(wù)工的“工業(yè)化模式”。在這種情況下，農(nóng)戶有時(shí)只會(huì)獲得土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用和務(wù)工費(fèi)用，難以從產(chǎn)業(yè)發(fā)展中分享成果。
但桑蠶產(chǎn)業(yè)有所不同。在采桑葉、育小蠶等關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)勞動(dòng)力需求較高，20畝桑園最高峰需要8個(gè)人。因此，天虹絲綢沒有采取自營(yíng)桑園的模式，而是搭建了一個(gè)利益共同體：農(nóng)戶依然分散經(jīng)營(yíng)，由公司負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和采購(gòu)。
為了確保蠶繭的品質(zhì)，也是增強(qiáng)蠶農(nóng)的產(chǎn)業(yè)黏性，天虹公司將收入的大部分反饋給了蠶農(nóng)。以2016年為例，當(dāng)年天虹絲綢總產(chǎn)值約3.5億元，其中2.2億元以收購(gòu)蠶繭費(fèi)用的形式，轉(zhuǎn)入了農(nóng)戶的錢包，占比62%。
一些蠶農(nóng)與天虹公司的合作長(zhǎng)達(dá)20年，雙方充分信任，建立直接的技術(shù)服務(wù)、農(nóng)藥化肥采購(gòu)關(guān)系，也減少了相關(guān)的中間環(huán)節(jié)，降低了綜合成本。“共同分享產(chǎn)業(yè)成果，彼此信任，應(yīng)該是涪城區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。”涪城區(qū)農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
品質(zhì)爭(zhēng)上游 政府、企業(yè)共建標(biāo)準(zhǔn)化桑園
過(guò)去幾年，蠶桑產(chǎn)業(yè)萎縮是一個(gè)普遍現(xiàn)象。隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，慣于一家一戶栽桑養(yǎng)蠶的生產(chǎn)模式遇到了極大挑戰(zhàn)，其根源在于，分散經(jīng)營(yíng)的模式局限了蠶繭的品質(zhì)，而這又導(dǎo)致一般品質(zhì)的蠶繭價(jià)格持續(xù)走低，無(wú)利可圖迫使農(nóng)戶砍伐桑樹，轉(zhuǎn)入其他產(chǎn)業(yè)。
涪城區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)的出路關(guān)鍵要靠品質(zhì)提升，走高端路線。而能夠達(dá)到奢侈品牌認(rèn)可的生絲，需要前面的桑園管護(hù)、育蠶等每一個(gè)環(huán)節(jié)都要精益求精，但這顯然與分散經(jīng)營(yíng)的模式相矛盾。
要做到這一點(diǎn)，除了搭建利益共同體，舍得給農(nóng)戶分配利潤(rùn)之外，還必須要有一套標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式。
基于此，天虹絲綢集中流轉(zhuǎn)了7800畝土地，在得到涪城區(qū)的支持，整合了相關(guān)項(xiàng)目資金，對(duì)土地進(jìn)行田型整理、修建溝渠、統(tǒng)一栽種桑樹，同時(shí)每20畝桑園還配套建設(shè)了蠶房和蠶臺(tái)，再將桑園和配套設(shè)施返租給農(nóng)戶，硬件建設(shè)投入約為每畝1萬(wàn)元?！岸鵀榱嗽黾愚r(nóng)戶的收入，我們前兩年是不收土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用的，同時(shí)還對(duì)農(nóng)藥化肥免費(fèi)，基本上可以做到‘拎包入住’?！碧旌缃z綢相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
同時(shí)，天虹絲綢還聘請(qǐng)了250余位技術(shù)人員，免費(fèi)為合作農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)。技術(shù)人員的收入直接與被輔導(dǎo)農(nóng)戶蠶繭品質(zhì)相掛鉤，從而確保在分散經(jīng)營(yíng)模式下，各個(gè)環(huán)節(jié)品質(zhì)得到有效控制。也正是基于此，涪城區(qū)蠶繭、生絲的品質(zhì)穩(wěn)步提升，如今已成為整個(gè)行業(yè)的標(biāo)桿，也成為歐洲奢侈品牌的供應(yīng)商。
隨著田園綜合體建設(shè)的推進(jìn)，桑蠶產(chǎn)品的衍生經(jīng)濟(jì)也漸漸起步——蠶沙可以制作有機(jī)肥，冬季修剪下的桑葉和谷殼可以種植蘑菇，每年僅此兩項(xiàng)就可增收3200余萬(wàn)元。2017年下半年，一條新修的公路從楊家鎮(zhèn)穿過(guò)。乘車經(jīng)過(guò)，可以飽覽公路兩旁上千畝桑園的風(fēng)景。未來(lái)，這條路旁還將新建一個(gè)桑蠶文化體驗(yàn)園，游客可以近距離體驗(yàn)栽桑、養(yǎng)蠶的過(guò)程，尋訪絲綢的源頭。
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