鑫緣繭絲綢集團股份有限公司(簡稱鑫緣集團)積極構(gòu)建蠶繭絲資源生態(tài)循環(huán)開發(fā)體系，大力發(fā)展具有持色的”資源化、再利用”桑蠶繭絲資源開發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈，對蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)相關(guān)的物質(zhì)、生物和文化資源進行綜合高效的開發(fā)利用，努力打造我國桑蠶繭絲資源綜合利用示范基地。現(xiàn)已成為我國專業(yè)從事栽桑養(yǎng)蠶、制絲、絲織、絲綢服飾家紡、絲綢文化創(chuàng)意、桑蠶繭絲資源等研發(fā)主產(chǎn)的國家循環(huán)經(jīng)濟試點示范企業(yè)、農(nóng)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合領(lǐng)軍企業(yè)、中國質(zhì)量獎提名獎單位、國家電子商務(wù)示范單位、國家知識產(chǎn)權(quán)示范單位、全國首批工業(yè)品牌培育示范單位。
一、桑蠶繭絲資源開發(fā)現(xiàn)狀
1、構(gòu)建資源利用創(chuàng)新體系
（1）創(chuàng)建研發(fā)平臺。鑫緣集團創(chuàng)建了國家桑蠶繭絲產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心、國家蠶絲加工技術(shù)研發(fā)分中心、博士后科研工作站等科研平臺。集聚資源建立創(chuàng)新團隊，與高校院所開展產(chǎn)學(xué)研一體化，針對桑葉、桑枝等近20項桑蠶繭絲資源開展研究開發(fā)，部分科研成果處于國際領(lǐng)先水平。多項發(fā)明專利獲國家省市發(fā)明專利金銀獎。產(chǎn)品獲全國絲綢創(chuàng)新產(chǎn)品金獎，20項科研成果榮獲省部級以上科技進步獎。建成桑蠶繭絲資源研發(fā)裝備、功能完整的工程化及產(chǎn)業(yè)化基地，為構(gòu)建我國桑蠶絲資源綜臺開發(fā)的技術(shù)體系進行了有益探與示范。
（2）開發(fā)共性技術(shù).鑫緣集團構(gòu)建蠶桑產(chǎn)業(yè)循環(huán)利用技術(shù)與知識產(chǎn)權(quán)運行體系，國家部委充分定了鑫緣創(chuàng)新做法。一是家蠶天然彩色繭研發(fā)。率先創(chuàng)制了天然彩色蠶繭的飼育、烘干、繅絲、織造及精練加工技術(shù)體系，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新集成與應(yīng)用，首創(chuàng)不需染色的高檔生態(tài)天然彩絲產(chǎn)品，2項成果獲省部級科技進步一等獎、全國十大農(nóng)產(chǎn)品加工科技推廣成果。二是利用繭絲副產(chǎn)物開發(fā)功能性蠶絲家紡。雙宮繭開發(fā)功能性保健蠶絲被，絲綿高彈膨化、香囊、抗菌、負離子遠紅外等功能整理技術(shù)達國際先進水平，4項成果獲中國紡織科技進步獎。建成30萬件套功能性蠶絲家紡研發(fā)生產(chǎn)線。三是蠶桑副產(chǎn)物天然色素提取及其開發(fā)。利用桑椹、蠶沙、桑葉、桑枝等天然色素，應(yīng)用于真絲綢印染開發(fā)純天然、無污染高檔絲綢產(chǎn)品。產(chǎn)品高色度、拼色染色技術(shù)達國際先進水平，2項成果獲省部級科技獎。將桑蠶副產(chǎn)品天然染料的提取及染色技術(shù)結(jié)合，建成個性定制生態(tài)、阻燃、抑菌等絲綢創(chuàng)意產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)線，開辟了繭絲綢產(chǎn)業(yè)和資源利用的新途徑。四是絲膠回收與綜合利用關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化。利用制絲制綿廢水提取絲膠蛋白應(yīng)用于化裝品、飼料、紡織品涂層材料、生物、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。成果獲國家科技進步二等獎。實現(xiàn)絲膠資源的綜合利用和產(chǎn)業(yè)化回收，建成絲系列護膚品生產(chǎn)線。五是納米級再生蠶絲纖維制品研發(fā)。以廢棄蠶絲為原料開發(fā)出非織造織物，用做面膜，生物醫(yī)用、保健抗菌、防護以及精密過濾等材料，為蠶絲新材料拓展出新思路。六是桑枝培育食用菌技術(shù)研發(fā)。研制桑枝規(guī)模開發(fā)桑黃的技術(shù)規(guī)范，率先在國內(nèi)建成采用桑枝開發(fā)加工生產(chǎn)線，開發(fā)出的桑黃粉和桑黃酒得到市場認可。同時桑枝培育靈芝、白靈菇等高檔食用菌成效顯著。
2構(gòu)建資源循環(huán)利用模式
鑫緣集團探素創(chuàng)建有效的桑蠶繭絲資源循環(huán)利用模式，并發(fā)揮示范帶動效應(yīng)。
（1)形成資源利用模式。建立健全“企業(yè)+高校院所+基地“運行模式，建立以鑫緣集團為龍頭，高校院所為技術(shù)支撐的技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，不斷創(chuàng)新資源開發(fā)利用產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，并通過提高資源利用率和產(chǎn)出率，走多層次、多方位、多用途綜合開發(fā)利用的路子，加快了蠶桑副產(chǎn)品的資源化和再利用，其循環(huán)利用工作得到國家發(fā)改委等部門示范推廣。
（2）建成資源開發(fā)基地。通過桑蠶繭絲資源綜合開發(fā)，建設(shè)集科研、示范、生產(chǎn)、加工功能于一體的桑蠶繭絲綢生態(tài)研發(fā)加工示范基地。桑園推行套種各類蔬菜，立體化養(yǎng)殖畜禽，實現(xiàn)桑園資源多層次循環(huán)開發(fā)利用，促進了立體種養(yǎng)鏈接，走出種養(yǎng)加銷一體化之路。將桑葉作為畜、禽、魚等動物的飼料開發(fā)利用，與畜、禽、水產(chǎn)業(yè)互補發(fā)展。結(jié)合實際選擇“桑一富”、“桑一禽“桑一魚”等互融共促的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。蠶蛹開發(fā)蛋白粉、蠶蛹油、蠶蛹蟲草，蠶沙開發(fā)蠶沙枕等。下腳繭絲開發(fā)高品質(zhì)絹絲，形成年產(chǎn)300噸功能性絹絲生產(chǎn)線;建成雄蠶蛾酒、桑黃酒、蠶蛹酒等研發(fā)生產(chǎn)線;選育繁育專用桑樹品種，開發(fā)有機桑葉茶、桑葉食品、桑葉保健品等，建成年產(chǎn)80噸桑葉茶和食品生產(chǎn)線。形成了產(chǎn)業(yè)循環(huán)新優(yōu)勢。
二、桑蠶繭絲資源發(fā)展方向與對策
近年來，我國的桑蠶繭絲資源利用快速發(fā)展，以多元化需求為導(dǎo)向在紡織、食品、醫(yī)藥、保健、生物材料、飼料、日用品等行業(yè)呈現(xiàn)出良好的應(yīng)用勢頭和廣闊的市場前景。通過資源綜合利用來提高整個產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟社會效益和綜合競爭力。
1.發(fā)展方向
應(yīng)用現(xiàn)代生物工程等技術(shù)，對蠶蛹、下腳絲、桑葉等進行綜合開發(fā)利用，開發(fā)高檔蛋白粉、保健品、綠色盒品、降血糖保健食品、保健酒和醫(yī)用材料等產(chǎn)品，開發(fā)醫(yī)用器械、藥品疫苗，開發(fā)桑蠶資源食用菌產(chǎn)業(yè)等。
2發(fā)展重點
集成創(chuàng)新桑蠶繭絲資源循環(huán)高效利用技術(shù)，打造桑蠶繭絲資源綜合利用示范基地。
（1）建設(shè)蠶桑食品開發(fā)示范基地。集成桑葉茶活性成分定向富集和生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，建成利用專有桑葉開發(fā)功能性桑葉茶及其代用茶飲品生產(chǎn)線，建成利用膨化等技術(shù)開發(fā)蠶蛹食品生產(chǎn)線，建成桑蠶食品加工研發(fā)生產(chǎn)線等。開發(fā)以蠶桑資源為特色的系列養(yǎng)生食品，如養(yǎng)生茶飲品、系列養(yǎng)生酒、健康休閉食品等系列產(chǎn)品。養(yǎng)生茶飲品有:桑葉茶(綠茶、紅茶、黑茶)、桑葉鮮茶飲料等。養(yǎng)生酒系列有：桑黃酒、雄蠶蛾酒、桑葚酒、蛹蟲草酒等。健康休閑食品系列有:食用桑粉、桑葉掛面、桑葉餅干、桑葉抹茶糕、桑葚果、蠶蛹油、蠶蛹食品等。通過創(chuàng)新建成集蠶桑資源科技產(chǎn)業(yè)研發(fā)、應(yīng)用、生產(chǎn)、孵化等功能一體的產(chǎn)業(yè)融含發(fā)屬示范樣板。
2)建設(shè)蠶絲護膚品開發(fā)示范基地。集成創(chuàng)新蠶絲蛋白資源開發(fā)新技術(shù)，創(chuàng)造出高新技術(shù)產(chǎn)品，進行蠶絲蛋白類膏霜乳液等高品位系列護膚品的研發(fā)與生產(chǎn)，建成10萬級蠶絲護膚品無塵生產(chǎn)車間，集成創(chuàng)新絲膠絲素資源提取技術(shù)，建成高質(zhì)量蠶絲護膚系列品生產(chǎn)線。建成技術(shù)領(lǐng)先。資源綜合開發(fā)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，為我國蠶絲護膚品等領(lǐng)域發(fā)展進行積極探索。
(3)建設(shè)蠶桑業(yè)科創(chuàng)示范基地。集成創(chuàng)新蠶桑資源關(guān)鍵技術(shù)和模式，集成桑枝高效培育桑黃等食用菌關(guān)鍵技術(shù)，建立桑蠶資源開發(fā)基地。進行藥用菌、優(yōu)質(zhì)食用菌、名貴藥材、珍貴花木等栽培與開發(fā)，進行現(xiàn)代化種植與蠶?？破沼^光等開發(fā)?；貓猿謽藴驶?、科技化、精品化，建成研發(fā)的創(chuàng)新力強、技術(shù)集成度高、綜合利用多樣化、轉(zhuǎn)型升級科技化的示范基地。
3.發(fā)展對策
（1)建立技術(shù)標準體系驅(qū)動發(fā)展。進一步加強與高校院所等方面廣泛含作，進行蠶桑繭絲資源的關(guān)鍵和共性技術(shù)的研發(fā)，努力實現(xiàn)工程化和產(chǎn)業(yè)化。建立桑蠶繭絲資源系列標準與規(guī)程，制(修)訂國家、行業(yè)、地方、團體標準，進行示范推廣，帶領(lǐng)行業(yè)實施桑蠶繭絲資源開發(fā)全流程技術(shù)標準化。大膽創(chuàng)新，將桑蠶資源開發(fā)拓寬到食品、保健品、醫(yī)藥、生物科技等行業(yè)，實現(xiàn)桑蠶資源的產(chǎn)業(yè)升級，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)與綜合利用同步發(fā)展，實現(xiàn)多元化橫向發(fā)展。
（2)鑄造品牌文化拓展市場需求。建立以打造品牌為中心、市場為導(dǎo)向、技術(shù)創(chuàng)斷為支撐的綜合創(chuàng)新體系。充分利用蠶桑歷史文化資源和科普資源，著力開發(fā)蠶桑生態(tài)。文化旅游產(chǎn)業(yè)，建設(shè)蠶桑繭絲綢文化旅游區(qū)，既弘揚蠶桑文化，又實現(xiàn)經(jīng)濟價值。實現(xiàn)市場與科研設(shè)計開發(fā)對應(yīng)，實施質(zhì)量、技術(shù)、品牌創(chuàng)新，探索線上線下營商新模式，帶動和滿足人們對絲綢美好生活的追求。
（3）實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互動融合發(fā)展。集成創(chuàng)新桑蠶繭絲資源循環(huán)開發(fā)模式，不斷拓展蠶桑產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的藥食用途、飼料用途、新材料用途和文化生態(tài)用途等新功能，推動蠶桑產(chǎn)業(yè)向林業(yè)、畜牧業(yè)、食品業(yè)、飲料業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、保健業(yè)、生物產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、木材加工業(yè)等行業(yè)延伸拓展，促使蠶桑產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)互動共融發(fā)展。
三.蠶桑繭絲資源發(fā)展與合作空間
蠶桑繭絲資源綜合利用涉及面廣，技術(shù)含量高。鑫緣集團通過近20年努力積累了系列技術(shù)，開發(fā)出系列產(chǎn)品。鑫緣集團期望進一步與國內(nèi)外高校院所和機構(gòu)開展深度合作，圍繞桑蠶繭絲資源共謀發(fā)展。
1．桑葉食品加工技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)。桑葉紅茶、桑葉黑茶發(fā)酵術(shù);桑葉抹茶及食品開發(fā);桑葉保鮮及菜肴加工技術(shù)研究;桑葉功能性保健品作用機理研究與產(chǎn)品開發(fā)。桑葉功能性成分應(yīng)用于化妝品食品研究。
2蠶蛹應(yīng)用技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)。蠶蛹不飽和脂肪酸提取技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā);蠶蛹油提取與純化技術(shù)及用于替代化枚品白油、皂基日化系列、環(huán)氧蛹油丁酯增塑劑等;蠶蛹蛋白提取及產(chǎn)品開發(fā)；蠶蛹氨基酸、核酸的提取純化及應(yīng)用;優(yōu)質(zhì)蛹蟲草等子實體的開發(fā);即食性蠶蛹產(chǎn)品加工技術(shù)等。
3桑葚加工技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)。桑葚飲料、醋、酒、茶等生產(chǎn)技術(shù)研發(fā);桑椹干燥及制粉關(guān)鍵技術(shù)研發(fā);低溫干燥研發(fā)富含益生菌低糖型桑葚果粉技術(shù);桑椹全漿單菌發(fā)酵工藝優(yōu)化技術(shù)等。
4．桑技食用菌研發(fā)。桑枝深度研發(fā)用于桑黃、靈芝及其它食用菌栽培技術(shù);要技及桑皮其它應(yīng)用與產(chǎn)品開發(fā)。
5.蠶砂開發(fā)與應(yīng)用。蠶砂湖狀葉綠素及其銅鈉鹽技術(shù)研發(fā);蠶砂提取胡蘿卜、蘿ト、葉綠醇分離技術(shù)研究;蠶砂有機發(fā)酵技術(shù)等。
6.蠶蛾營養(yǎng)食品加工技術(shù)與開發(fā)。蠶蛾蛋白活性肽的制備及其抗疲勞效用研究與產(chǎn)品開發(fā);蠶蛾油提取技術(shù)與應(yīng)用;蠶蛾包裝食品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)等。
7蠶絲資源深度開發(fā)。功效性蠶絲蛋白系列護膚潔膚產(chǎn)品研發(fā);蠶絲新資源食品蛋白質(zhì)研發(fā)；含蠶絲成分的水果糖、巧克力、餅干及乳制品、保健飲料等食品領(lǐng)域的開發(fā);蠶絲生物技術(shù)開發(fā)衛(wèi)生用品、醫(yī)用材料等;蠶絲蛋白在降壓藥、降糖藥等醫(yī)藥應(yīng)用上的研發(fā)等。
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