廣西靖西市，中越邊境線上的縣級市，溶蝕高原地貌給當?shù)剞r業(yè)提供的資源相當稀缺，缺水、缺土。如今，這里相對平坦的空地用來建房居住，散碎的小片土地，被整理出來種上桑樹等經濟林木，當?shù)胤Q這樣的土地叫“石旮旯地”。進入3月，靖西平均氣溫已經上升到28℃，去年入冬前齊根剪平的桑樹發(fā)出新枝。“現(xiàn)在桑樹枝條已經長出50厘米，再長10天左右就可以開始育小蠶了?！本肝魇心掀锣l(xiāng)布龍屯的蠶農黃文學告訴新京報記者，“春季是最適宜養(yǎng)蠶的季節(jié)，此時桑葉營養(yǎng)豐富，蠶繭質量也是全年最好的。”
桑樹田里枝條已經長出50厘米。受訪者供圖
“石旮旯地”支撐起蠶桑產業(yè)
應著春天的節(jié)奏，廣西靖西市邊陲山村種植的大片桑樹，開始長出心形的翠綠色嫩葉。
印象中，傳統(tǒng)種桑養(yǎng)蠶多在江浙一帶，但是，自2001年開始，廣西推行“東桑西移”，蠶繭年產量快速提升，成為蠶桑產業(yè)的大省。而按照靖西市的規(guī)劃，2019年，新老桑園總面積達到20萬畝以上，產鮮繭700萬公斤，蠶農養(yǎng)蠶收入3億元。
在靖西，當?shù)匦Q農種的桑樹品種，大多是抗旱能力強的“桂桑優(yōu)12”和高產的“粵桑51”，桑樹是以見縫插針式的方式種在石旮旯里，截至2019年底，南坡鄉(xiāng)桑園面積達4萬畝。
和富饒的江浙不同，靖西大部分村屯處于大石山區(qū)，當?shù)赝寥罋夂驐l件更適合耐瘠薄的桑樹。
當?shù)氐臍夂驐l件適合桑樹生長。受訪者供圖
“現(xiàn)在桑樹枝條已經長出50厘米，再長10天左右，桑葉足夠小蠶吃的時候，就可以育小蠶了?！本肝魇心掀锣l(xiāng)布龍屯的蠶農黃文學是當?shù)刎撠煋嵊⌒Q的專業(yè)戶，他告訴記者，“以前村里沒有什么產業(yè)，都外出打工。我在2011年帶著三戶種桑養(yǎng)蠶，2O12年全村80%都跟著種桑養(yǎng)蠶了，一直到現(xiàn)在?！?/p>
“蠶保姆”帶著村民養(yǎng)
在南坡鄉(xiāng)，黃文學的身份有兩個，一個是自種65畝桑樹的蠶農，另一個是南坡鄉(xiāng)的“蠶保姆”，他在自家開設農家課堂，教鄉(xiāng)親們養(yǎng)蠶。
在靖西市，像黃文學這樣的養(yǎng)蠶帶頭人還有不少。
當?shù)亍靶Q保姆”開課教鄉(xiāng)親們養(yǎng)蠶。受訪者供圖
布龍屯的民居大多是近年新蓋的樓房，一個共同的特點是，房子基本不做內裝修，所有地面都用來養(yǎng)蠶。
在養(yǎng)殖季，村民家里蠶蟲直接放在地面養(yǎng)，房子里會擺幾塊方磚，蠶農踏著磚塊撒喂桑葉。
當?shù)卮迕裨谧约覙欠坷镳B(yǎng)蠶。受訪者供圖
黃文學家的4層樓房主要用于培育小蠶。通常，3齡會作為一個養(yǎng)育節(jié)點。3齡前的蠶相當于“學齡前兒童”，體質相對弱，只有經驗較豐富的蠶農才能養(yǎng)好。黃文學的家就是當?shù)氐男⌒Q共育室。
當小蠶養(yǎng)到3齡，就可以由蠶農帶回家，放在家里地面養(yǎng)殖了。這樣的“青年蠶”再養(yǎng)20天。從3齡到5齡的20天里，蠶蟲每天要吃上千斤的桑葉。蠶農的工作采喂桑葉，達到5齡的蠶，停止進食，搬進帶有方格的木框，準備吐絲作繭。
第一批鮮蠶繭下月迎來上市期
據(jù)介紹，蠶農一年至少養(yǎng)6批，最多的可以養(yǎng)到15批。由于廣西春季溫暖濕潤，新長出的桑葉營養(yǎng)價值高，蠶蟲很少得病，蠶絲質量好，春季獲得的蠶繭，往往能賣上好價錢。
蠶蟲吐絲作繭意味著完成一個批次的養(yǎng)殖。受訪者供圖
按照現(xiàn)有條件，95%以上的桑農第一批養(yǎng)殖量在2張以上，每張蠶繭量在48公斤以上，按照鮮繭每公斤43元的均價，一張蠶繭的產值在2000元以上。據(jù)介紹，布龍屯50%的家庭單靠養(yǎng)蠶年收入都能在10萬元左右。
去年，靠著種桑養(yǎng)蠶，布龍屯50%的家庭年收入超過10萬元。據(jù)靖西市扶貧開發(fā)辦公開信息，2019年底，南坡鄉(xiāng)特色產業(yè)對全鄉(xiāng)脫貧攻堅貢獻率達到60%左右。
這兩天，趁著天氣晴好，黃文學開始給育蠶房消毒，指導村民為桑園追肥，新建的600平方米大蠶房今年也將投入使用，4月第一批鮮蠶繭將迎來上市期。
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