清水絲綿：從余杭破繭而出的國寶 杭州東方絲綢 3天前
來源：杭州東方絲綢
作者：杭州東方絲綢
時(shí)間：2020-05-28 09:46:22
余杭清水絲綿已有千年歷史，至今仍保留著清明軋蠶花、繭圓制作等眾多的蠶桑生產(chǎn)民俗。據(jù)《杭州府志》記載：“錢塘、仁和、余杭……以同宮繭與出蛾之繭不任繅絲者，湅為綿，以余杭所出為佳。”唐開元年間，清水絲綿被列為貢賦。清康熙年間，余杭清水絲綿遠(yuǎn)銷日本。民國時(shí)余杭“老恒昌”清水絲綿享譽(yù)國內(nèi)外。1929年，余杭蘇晉卿制作的優(yōu)質(zhì)清水絲綿曾在西湖博覽會(huì)上獲得特等獎(jiǎng)。
余杭清水絲綿以水凈漂清而得名。古代已有人總結(jié)出了“清、純、淡”的制綿用水標(biāo)準(zhǔn)?！都螒c余杭縣志》記載，余杭獅子池“以其水繅絲（含制綿）最白，且質(zhì)重云”。余杭位于苕溪兩岸，天目萬山之水傾斜于苕溪，日夜流動(dòng)，溫而不寒。這種含雜質(zhì)較少的淡水，對(duì)制綿很有利。在世代相傳的制作過程中，余杭婦女積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，從而自成一家，創(chuàng)造了精巧細(xì)膩的工藝。從這里出產(chǎn)的清水絲綿，潔白如凝脂，輕柔如浮云，邊道薄而勻稱，無綿塊、無雜質(zhì)，手感柔滑，韌性強(qiáng)，拉力強(qiáng)，放置長久不泛黃，因而久負(fù)盛名。
6道工序，全程手工
“絲綿的制作必須經(jīng)過選繭、煮繭、漂洗、剝繭做‘小兜’、扯綿撐‘大兜’、晾曬這6道工序”，俞彩根介紹，每道工序都是純手工操作。制綿的過程需要不斷去除蠶絲外層的絲膠，絲膠除去越凈，做出來的絲綿質(zhì)量就越好。
現(xiàn)場(chǎng)，俞彩根還跟我們講起了手工制作的每一個(gè)細(xì)節(jié)：“先把繭子一袋袋裝好，再放堿水里燒，燒好后悶上2個(gè)小時(shí)，之后再過水、再洗、再做兜。做兜的時(shí)候要先用手一個(gè)個(gè)套住，之后再套到梆子上，梆子上整好后才可以拿出去曬?！?/span>
“一般都是5個(gè)繭拉1個(gè)小兜，3個(gè)小兜再拉成1個(gè)大兜?！倍嗄甑膱?jiān)持，讓俞彩根對(duì)這套技藝爛熟于心。
“手工絲綿一個(gè)個(gè)都很干凈，每一個(gè)繭都是手工剝出來的”，俞彩根說道，“而機(jī)器絲綿看上去很好很軟，實(shí)際上是不好的，里邊還經(jīng)常有廢繭等雜質(zhì)。手工絲綿比起機(jī)器絲綿來得更加實(shí)打?qū)嵭?，即使被子蓋幾年之后不用了，撕一下還是一層一層分開的，太陽曬一下還可以接著使用?！?/span>
“手工絲綿一個(gè)個(gè)都很干凈，每一個(gè)繭都是手工剝出來的”，俞彩根說道，“而機(jī)器絲綿看上去很好很軟，實(shí)際上是不好的，里邊還經(jīng)常有廢繭等雜質(zhì)。手工絲綿比起機(jī)器絲綿來得更加實(shí)打?qū)嵭?，即使被子蓋幾年之后不用了，撕一下還是一層一層分開的，太陽曬一下還可以接著使用?！?/span>
手工絲綿和機(jī)器絲綿還有一個(gè)重要的區(qū)別，體現(xiàn)在它們使用的化學(xué)成分上。俞彩根的丈夫俞德龍說，手工絲綿僅添加了少量的化學(xué)堿，最大程度保證了絲綿的原汁原味。而機(jī)器絲綿則不然，“我去過絲廠，也知道他們的機(jī)器絲綿起碼有7、8種化學(xué)成份，通過鍋爐高溫、消毒、燒，燒后再浸，就這樣做白的?！?/span>
清水絲綿乃家傳
據(jù)了解，清水絲綿的生產(chǎn)技藝主要是通過母女相傳的方式得以傳承。很小的時(shí)候，俞彩根就在祖輩的影響下接觸了清水絲綿。用她自己的話來說就是，起初家里只是養(yǎng)幾個(gè)蠶、做幾個(gè)繭、剝剝翻翻，沒想到竟然有不少人過來買，接著小生意就慢慢做大了，還聘請(qǐng)了工人，成立了作坊。
“從小作坊做大到現(xiàn)在已經(jīng)有二十幾年了。”俞彩根介紹，如今在她的作坊里，每天固定的工人大致有10來個(gè)，遇到忙的時(shí)候就要增加人手，記得98、99年最忙的時(shí)候總共叫來了30多個(gè)幫工。來幫忙的一般都是村里“奶奶輩”的阿姨，年齡最大的已經(jīng)71歲，最小的也有50多歲。她們之前都或多或少地接觸過清水絲綿，因此做起來也是得心應(yīng)手。就這樣，一個(gè)個(gè)雪白的絲綿團(tuán)宛如一件件藝術(shù)品，在“媽媽們”律動(dòng)的雙手中誕生了。古樸的純手工制作工藝使得清水絲綿廣受盛譽(yù)，代代相傳，延續(xù)至今。
慕名而來的訂戶
“兩床被子剛剛被拿走了，他（顧客）自己來訂的，幾斤，拉幾米寬、幾米長，被套什么規(guī)格都會(huì)告訴我們，訂好，我們做好，（顧客）都心服口服的，一點(diǎn)也不攙假的。”俞彩根介紹，9到11月份是一年到頭最忙的時(shí)節(jié)，這時(shí)候家家都張羅著給家里的老人和小孩添衣加被，一床溫暖的絲綿被自然也是必不可少的。
“平常日子都能接得上貨，而這3個(gè)月是接不上貨的，必須得先預(yù)定才行?！庇岵矢又f道，有些人一訂就是四五十斤，作坊里往往幾天才能完成一個(gè)大戶的量。
從事清水絲綿制作數(shù)十載，俞彩根其間沒有換過其它工作。她的雙手，充滿著手工業(yè)者的印記。由于長期在水里浸泡，手上的皮膚永遠(yuǎn)都是皺皺巴巴的，還經(jīng)常蛻皮。日復(fù)一日地勞作，更是讓她的雙手布滿老繭。
每天凌晨4點(diǎn)，天還沒亮，俞彩根和丈夫俞德龍就早早地忙活開了。起床后的第一件事，就是燒開那一大缸子堿水。一個(gè)半小時(shí)后，再將前一晚裝好的繭子放入，大約經(jīng)過1小時(shí)40分鐘，繭子煮透后，還要再悶上2個(gè)小時(shí)。起鍋后用清水漂洗，再浸上一夜，等待第二天制作。
傍晚，當(dāng)工人們陸續(xù)回家，夫妻倆還得忙著把曬在外邊的絲綿收到屋內(nèi)，再把缸子里邊的水倒出，把缸洗干凈，并換上新水。等到把屋子全部收拾干凈才生火做飯，每天總要忙到很晚。
由于晾曬的過程需要充足的陽光，因此天氣是否晴好與清水絲綿的制作效率息息相關(guān)。遇到下雨天，俞彩根他們就只能把晾在外邊的絲綿收進(jìn)來，這一天也就沒法開工了。
在這對(duì)夫妻身上，很容易就可以聞到一股特殊的味道。俞彩根說，這是長期做絲綿染上的蠶繭味?！捌綍r(shí)出去都要用肥皂仔細(xì)地洗干凈，再換上一套干凈的衣服，不然不知道的人會(huì)想為什么這個(gè)人身上那么臭呢！”
“老底子”工藝思傳承
如今的俞彩根已是兒孫滿堂，當(dāng)被問及家里是否有人傳承了清水絲綿的制作工藝時(shí)，俞彩根和丈夫不禁感慨：現(xiàn)在的年輕人都不愿意做啦！
確實(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各種機(jī)器生產(chǎn)日新月異，傳統(tǒng)的手工制作工藝繁瑣、產(chǎn)量低，致使手工絲綿生產(chǎn)者日漸稀少，如今只在余杭不多的幾個(gè)村落還保持著這項(xiàng)傳統(tǒng)工藝。如今的門庭冷落與舊時(shí)家家戶戶繅絲養(yǎng)蠶的盛況形成了鮮明的對(duì)比，叫人不禁感嘆，盛景難復(fù)。清水絲綿制作工藝的保護(hù)、傳承迫在眉睫。
百姓嘴里經(jīng)常說到“老底子”這個(gè)詞，有著對(duì)歲月的回憶，也有對(duì)逝去的一種惋惜。傳統(tǒng)工藝如何在現(xiàn)代工業(yè)的夾縫中生存，這不僅關(guān)乎文化傳承，還牽涉到一個(gè)技術(shù)創(chuàng)新的問題。如何讓科技進(jìn)步服務(wù)于文化傳承，顯然很值得我們深思。
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