編者按：蠶桑歷來是陜西省石泉縣農(nóng)民增收、工業(yè)增效、財政增長的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。經(jīng)過多年的發(fā)展，已初步形成育苗興桑、制種養(yǎng)蠶、烘繭繅絲的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局。但由于受多種因素的影響，該縣蠶桑產(chǎn)業(yè)在較長一段時間呈現(xiàn)出周期性的波動，面臨在徘徊中發(fā)展的困境。但是近年來，在受到市場沖擊特別是受國際金融危機和蠶桑發(fā)展周期的雙重影響，全國蠶桑產(chǎn)業(yè)面臨巨大的挑戰(zhàn)，眾多蠶區(qū)養(yǎng)蠶發(fā)種量大幅下降，部分縣市、地區(qū)養(yǎng)蠶發(fā)種量不及去年30%的情況下，石泉縣今春養(yǎng)蠶量不僅沒有下降，反而較2008年同比增長了15.2%。再追溯到2008年，在全國蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體處于下滑趨勢的大背景下，該縣蠶桑生產(chǎn)也仍然保持了較為穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢，增幅達13.6%。那么是什么原因使得該縣蠶桑產(chǎn)業(yè)能一枝獨秀逆市上揚呢？帶著疑問，我們一起來解讀"石泉蠶桑發(fā)展模式"。
炎夏石泉，綠桑如海，白繭成山。蠶農(nóng)見面問候最多的是"這季蠶你賣了多少錢？"得到最多的答復(fù)是"好于往年。"
行走在該縣各村各戶，都能聽到很多豐收的數(shù)字，如饒峰鎮(zhèn)李祖軍春季二批次養(yǎng)蠶40張、收入28000多元；中池鄉(xiāng)民主村葉友文去年共養(yǎng)蠶20張，但今年春季就養(yǎng)了22張、收入16800元；和共和國同歲養(yǎng)了一輩子蠶的池河鎮(zhèn)譚家灣村顏魯英春季也養(yǎng)了12張、收入10000元出頭……
這只是該縣一縣一業(yè)抓蠶桑、強村大戶壯產(chǎn)業(yè)、突破瓶頸增收入的一個縮影。今年春季蠶繭收購已結(jié)束，初步統(tǒng)計蠶繭產(chǎn)量在200萬斤左右，平均價格在10元/市斤，比2008年上漲2元到3元。預(yù)計全年養(yǎng)蠶量將超10萬張，農(nóng)民蠶桑總收入將達到1.5億元，繭絲工業(yè)產(chǎn)值達到2.5億元，蠶?？偖a(chǎn)值達4億元，農(nóng)民人均蠶桑收入達到1000元，占農(nóng)民人均純收入的32%。
蠶桑作為石泉縣農(nóng)村經(jīng)濟的第一產(chǎn)業(yè)，始于商周，盛于漢唐，屢經(jīng)坎坷，幾起幾落。但近年，該縣通過抓栽桑、建基地，抓協(xié)會、簽定單，抓科技、增效益，抓招商、促開發(fā)等一系列強有力的措施和創(chuàng)新型作為，跳出了"高潮攆、低潮砍，高潮出決定、低潮無人問"的市場怪圈，實現(xiàn)了危機面前產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路堅定、危機面前強村大戶不斷擴張，低潮時期養(yǎng)蠶量、蠶農(nóng)收入不降反增，蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模鞏固、效益提升的新目標、新跨越、新格局。
建基地 栽桑園 四個轉(zhuǎn)變是關(guān)鍵
"蠶桑大縣"發(fā)展戰(zhàn)略剛啟動時，石泉縣曾提出了"動員人人行動，鋪天蓋地栽桑"的工作思路，但一受繭絲綢市場疲軟情況的影響，栽任務(wù)桑、毀成林園的現(xiàn)象就十分突出。該縣為較好地破除此難題，思想進行了解放、思路進行了創(chuàng)新、生產(chǎn)方式進行了轉(zhuǎn)變（即：由傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變、由整縣推進向分區(qū)指導(dǎo)轉(zhuǎn)變、由千家萬戶養(yǎng)蠶向強村大戶轉(zhuǎn)變、由規(guī)模發(fā)展型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變），以達到提高土地產(chǎn)出率、勞動生產(chǎn)率、資源利用率、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率的"四率"指標，實現(xiàn)基地建設(shè)規(guī)?；⑸a(chǎn)經(jīng)營集約化、產(chǎn)品質(zhì)量標準化、市場體系產(chǎn)業(yè)化的蠶桑產(chǎn)業(yè)"四化"目標。同時，隨著金融危機對蠶桑產(chǎn)業(yè)的影響，該縣蠶桑傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代改造步伐進一步加快，僅去年3月，該縣縣委書記鄒順生、縣長王彪等就先后21次深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組、企業(yè)、農(nóng)戶，對蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題進行調(diào)研和市場調(diào)查。調(diào)查之路上至商務(wù)部，下到蠶桑大戶、散戶及新發(fā)展戶，通過調(diào)查、分析，終于找準了制約蠶桑產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展的瓶頸問題，也使該縣更加堅定了咬住"一縣一業(yè)抓蠶桑"道路不動搖、明確了用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展思路引領(lǐng)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，明確搶抓國家"東桑西移"市場空間變化、搶抓國家擴大內(nèi)需加大重點項目建設(shè)的機遇，以建立優(yōu)質(zhì)繭絲基地為目標，圍繞培育強村大戶、開發(fā)系列產(chǎn)品、推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進一步推進蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。
該縣在栽桑建園基地建設(shè)過程中，為變應(yīng)付桑為效益桑、變零星桑為密植桑、變"五邊桑"為田園桑，首先堅持 "三個舍得"原則，即：舍得集中領(lǐng)導(dǎo)干部力量全力進行主抓、舍得用好田好地集中連片建設(shè)豐產(chǎn)桑園、舍得投入資金對大鎮(zhèn)大村大戶進行獎補扶持；其次，桑園建設(shè)還大力實施"百千萬"工程，即：每位縣級領(lǐng)導(dǎo)、每個聯(lián)村單位、每名鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包抓100畝以上的連片密植桑園示范點建設(shè)，在池河、饒峰等川道地區(qū)規(guī)劃建設(shè)千畝桑園基地，全縣每年栽桑建園萬畝以上。全縣30多名縣級領(lǐng)導(dǎo)、80余個縣直部門和單位積極參與，領(lǐng)導(dǎo)抓樣板、干部抓示范、鄉(xiāng)鎮(zhèn)主抓、部門包幫進行栽桑建園，同時結(jié)合推行支農(nóng)資金捆綁、縣級財政獎補等激勵政策，該縣2007年就新建高標準密植桑園1.5萬畝、2008年又新建高標準密植桑園1.54萬畝，從而形成全縣擁有萬畝以上桑園的鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個、5000畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)3個、1000畝以上的基地村40個，全縣桑園面積累計達到10萬畝，特別是高標準密植桑園達到了7萬畝。
抓協(xié)會 簽定單 農(nóng)民吃下"定心丸"
今年3月初，石泉縣民主村養(yǎng)蠶大戶葉友文還對今春養(yǎng)多少蠶一直猶豫不定，擔(dān)心價格上不去，不如在家門口打點小工，附帶養(yǎng)蠶。但很快，他打消了顧慮，不僅加強了自家桑園施肥管理，還流轉(zhuǎn)了16畝桑園，春季二批次就領(lǐng)養(yǎng)了22張蠶，比去年同季增加12張。究其原因，是他在不久前與該縣蠶桑龍頭企業(yè)永宏絲業(yè)公司簽訂了春蠶繭收購合同，企業(yè)承諾將以每公斤18元的最低保護價收購由企業(yè)指定品種和規(guī)定技術(shù)標準生產(chǎn)的60張蠶繭。用葉友文的話說"簽了合同，好比給我吃了定心丸，養(yǎng)得多就能掙得多。"
今年，像葉友文這樣的養(yǎng)蠶大戶石泉縣有3000多戶，這3000多戶無一例外的都與幾個龍頭企業(yè)簽訂了保障價訂購合同，也都無一例外的與往年持平或增加了春季養(yǎng)蠶量。
這得益于該縣充分轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)經(jīng)營方式，建立"企業(yè)+合作社+蠶農(nóng)"一體化經(jīng)營機制。他們對全縣的蠶繭資源按照企業(yè)繅絲規(guī)模、加工深度、貢獻大小、扶持政策進行配置，實行繭區(qū)劃片收購，組織繅絲企業(yè)與養(yǎng)蠶大戶簽訂訂單生產(chǎn)合同，實行保護價收購，設(shè)立流動收購點，減少蠶繭收購中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)蠶農(nóng)向加工企業(yè)直銷蠶繭，采取政府扶龍頭、龍頭聯(lián)合作社、合作社抓大戶的辦法，逐步建立以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)的建園、發(fā)種、養(yǎng)蠶、收烘、加工、研發(fā)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機制，組成由蠶桑、物價、公安、工商、技監(jiān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、蠶桑合作社、養(yǎng)蠶大戶聯(lián)合監(jiān)督蠶繭收購價格的監(jiān)管隊伍，保障蠶農(nóng)利益，降低蠶農(nóng)和企業(yè)的生產(chǎn)成本，有效抵御市場風(fēng)險。同時，還建立縣、鄉(xiāng)、村三級技術(shù)服務(wù)與物資配套服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，縣設(shè)立蠶桑技術(shù)服務(wù)中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立蠶桑技術(shù)服務(wù)站，村配備蠶桑輔導(dǎo)員，并全面整合財政、蠶桑、農(nóng)業(yè)、林業(yè)等各類扶持資金1000萬元，實施蠶桑獎補。
三要素 四要點 科技推廣有手段
科技運用同樣是現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必須手段。石泉縣饒峰鎮(zhèn)新華村養(yǎng)蠶大戶李祖軍，自2001年以來一直以養(yǎng)蠶為主業(yè)，他介紹說，以前一張蠶防治病用藥成本在40多元，現(xiàn)在不到10元，以前一個季度養(yǎng)5張蠶就得請12個工人忙15天左右，但現(xiàn)在修建了省力化蠶臺，運用了自動上簇、機械消毒等技術(shù)后，一季養(yǎng)20多張蠶也只需6個工人干10天即可，大大減少了成本。
近年來，石泉縣與西北農(nóng)林科技大學(xué)和安康學(xué)院建立了良好的蠶桑技術(shù)推廣運用合作平臺。充分依托兩院的技術(shù)優(yōu)勢，改變傳統(tǒng)蠶桑的種養(yǎng)方式，在桑園管理、養(yǎng)蠶技術(shù)、生產(chǎn)布局和生產(chǎn)方式等方面探索建立了簡易高效"345"蠶桑生產(chǎn)技術(shù)體系，即高效桑園建設(shè)三要素（品種、密度、樹形）、管理四要點（機械作業(yè)、配方施肥、化學(xué)除草、間作套種）和簡易養(yǎng)蠶五項技術(shù)（小蠶共育、大蠶蠶臺育、多批次養(yǎng)蠶、自動上簇、機械消毒）。同時，以行政部門、專業(yè)隊伍、龍頭企業(yè)、合作社組織四輪驅(qū)動，推廣技術(shù)，在全縣建立15個簡易化集約養(yǎng)蠶示范點，輻射帶動周圍農(nóng)戶。
抓招商 促開發(fā) 保證蠶農(nóng)有錢賺
該縣加大招商引資力度，培育龍頭企業(yè)，延長蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈條，締造蠶桑產(chǎn)業(yè)集群。在原有繅絲工業(yè)的基礎(chǔ)上，去年全縣招商引進繭絲加工企業(yè)5戶、投資1.6億元新上一批蠶桑產(chǎn)品深加工項目，拉動蠶桑工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)年產(chǎn)值5億元以上，全縣已擁有蠶種、繅絲、捻絲、織綢、家紡、桑葚醋飲等10余個蠶桑產(chǎn)品開發(fā)加工企業(yè)；圍繞企業(yè)生產(chǎn)高品位生絲的需求，從調(diào)整現(xiàn)有桑、蠶品種入手，組織蠶種生產(chǎn)企業(yè)與繅絲企業(yè)簽訂蠶品種訂購合同，完全按照市場需求組織生產(chǎn)，同時拓展蠶桑新型分支產(chǎn)業(yè)，努力延伸蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈條，開展蠶絲初級產(chǎn)品梯級開發(fā)，形成絲、綢、衣等梯級產(chǎn)品；在蠶桑的綜合開發(fā)利用上通過大量的探索和實驗，目前在全縣大力推廣發(fā)展桑枝食用菌、冬季桑園套種地膜洋芋，充分綜合利用以提高蠶桑產(chǎn)業(yè)附加值。2008年，該縣栽培桑枝食用菌300萬袋，為蠶農(nóng)增收1500萬元。2009年已發(fā)展栽培1000萬袋，預(yù)計實現(xiàn)產(chǎn)值5000萬元。發(fā)展套種地膜洋芋3萬畝，目前，縣上已為萬噸地膜洋芋找到了銷路，預(yù)計可使農(nóng)民增收4500萬元。
通過一系列強有力的措施和齊力狠抓，該縣目前養(yǎng)蠶戶鞏固在2.81萬戶，占總農(nóng)戶數(shù)的77.2%，有密植桑園7萬畝。同時，該縣還制定了《蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，計劃到2011年，全縣發(fā)展蠶桑強村80個，培育養(yǎng)蠶大戶5000戶，強村大戶集約化養(yǎng)蠶量達到養(yǎng)蠶總量的60％以上，從而保證全縣養(yǎng)蠶發(fā)種達到20萬張，年產(chǎn)鮮繭7000噸以上，實現(xiàn)蠶農(nóng)養(yǎng)蠶收入1.8億元以上，實現(xiàn)以桑枝食用菌、桑園套種為主的綜合收入2億元以上，農(nóng)民人均增收2000元以上。
文章來源：新華網(wǎng)陜西頻道
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