生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種新的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是以生態(tài)學(xué)原理及其規(guī)律為指導(dǎo)，以低消耗、低排放、高效率為基本特征，按照循環(huán)模式進(jìn)行生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑，也是推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的客觀要求。桑樂農(nóng)機(jī)果蔬合作社正是堅(jiān)持走再生利用發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式之路，利用桑枝條、老桑樹等蠶桑生產(chǎn)副產(chǎn)品或廢棄物為原料來進(jìn)行生產(chǎn)桑木耳，再利用采摘桑木耳后的廢菌棒作有機(jī)肥還田育秧、種稻、種豆等，實(shí)現(xiàn)蠶桑副產(chǎn)品——食用菌——廢菌棒——肥料——育秧、大田作物的多級(jí)利用和良性循環(huán)。
桑樂農(nóng)機(jī)果蔬合作社成立后，在秀洲區(qū)農(nóng)經(jīng)局的指導(dǎo)、幫助下，合作社向農(nóng)戶收購桑枝條來培育桑木耳,再將桑木耳采摘后的廢菌棒曬干粉碎后按一定比例混合，作為培養(yǎng)土，經(jīng)過流水線育秧后，直接運(yùn)到旱地整齊擺放，并利用桑木耳生產(chǎn)用的噴灌系統(tǒng)進(jìn)行澆灌育苗。以廢菌棒土壤混合基質(zhì)培育出的秧苗根系發(fā)達(dá)，根旺而白，秧苗粗壯墩實(shí)，苗體素質(zhì)好，插入大田后早生快發(fā)，長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)于普通秧苗，在產(chǎn)量上也超過普通秧苗。桑木耳采摘后的廢菌棒渣還田，能提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量，改善土壤理化狀況，增加通透性，保存和固定土壤氮素，避免養(yǎng)分流失，歸還氮、磷、鉀和各種微量元素，促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)，加速土地養(yǎng)分循環(huán)。在育秧后，合作社為了提高土地利用率，按農(nóng)作物生長(zhǎng)周期的不同合理安排種植時(shí)間，再種植一季毛豆，一年四季一環(huán)扣一環(huán)，不讓土地閑置，提高了土地、資源、設(shè)備利用率和產(chǎn)出率。生態(tài)循環(huán)輪作具體時(shí)間是：11月下旬至次年4月下旬種植桑木耳；5月下旬至6月中旬旱地育秧；6月下旬至10月下旬種植毛豆。
發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，以桑木耳每畝放7000棒，每棒產(chǎn)4.2元計(jì)，畝產(chǎn)值達(dá)29400元；桑木耳收獲后，進(jìn)行育秧，一畝秧田培育出的秧苗可供100畝水稻大田機(jī)插，收費(fèi)每畝60元，一畝秧田產(chǎn)值共計(jì)6000元；育秧后，再種一季毛豆，每畝產(chǎn)值1500元，全年合計(jì)每畝總產(chǎn)值高達(dá)36900元。
在經(jīng)過兩年成功運(yùn)作的基礎(chǔ)上，2011年桑樂農(nóng)機(jī)果蔬合作社擴(kuò)大規(guī)模，收購桑樹枝條20萬公斤，生產(chǎn)桑木耳13萬棒、另外，合作社充分利用還自己的400畝油桃基地，將修剪下的油桃枝條也與桑枝條混合培育桑木耳。合作社在大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，充分利用自身的優(yōu)勢(shì)，大力實(shí)施旱地育秧，可供大田機(jī)插5000畝，是秀洲區(qū)最大的育秧中心，合作社在穩(wěn)步前進(jìn)的基礎(chǔ)上，不斷承包流轉(zhuǎn)出來的土地，目前合作社承包的土地已經(jīng)達(dá)到2000多畝，為大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。
合作社不但自已發(fā)展，而且還幫助帶動(dòng)周邊農(nóng)戶一起發(fā)展種植桑木耳，不僅在技術(shù)上指導(dǎo)，資金原料設(shè)備上支持，而且還以市場(chǎng)價(jià)回收桑木耳。通過合作社的努力，發(fā)展壯大桑木耳產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)了自身實(shí)力，增加了農(nóng)民收入，并開創(chuàng)了桑樂生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，改變了過去只重視經(jīng)濟(jì)效益，忽視生態(tài)環(huán)境的做法，減少了資源物質(zhì)的投入量和減少廢物產(chǎn)生與排放量，加大對(duì)廢棄物資源的循環(huán)利用，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)村社會(huì)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的多贏局面。得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定和群眾的歡迎，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
嘉興市秀洲區(qū)現(xiàn)有40000余畝桑園，近年來，隨著勞動(dòng)力價(jià)格的上升，農(nóng)村年輕勞動(dòng)力的大量轉(zhuǎn)移，水果等其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的提高，特別是葡萄效益的顯著提升，秀洲區(qū)的蠶種飼養(yǎng)量呈逐年下降的趨勢(shì)，每畝桑園的負(fù)種量越來越少，特別是秋蠶飼養(yǎng)量更是越來越少，大量多余的桑葉沒有很好利用，對(duì)此，秀洲區(qū)各級(jí)蠶桑技術(shù)部門，充分利用該區(qū)蠶農(nóng)歷來就有用桑葉養(yǎng)羊的習(xí)慣與經(jīng)驗(yàn)，將桑葉飼養(yǎng)湖羊與山羊當(dāng)作一項(xiàng)重要工作來抓，成效十分顯著。圖為位于該區(qū)王店鎮(zhèn)鎮(zhèn)中村的嘉興市桑寶食用菌專業(yè)合作社飼養(yǎng)的山羊正在喜吃桑葉。
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