養(yǎng)蠶40年不愿再當(dāng)養(yǎng)蠶人
立夏之后，早晨4點天空就蒙蒙亮了。和平鎮(zhèn)長城村徐家土斗自然村65歲的農(nóng)婦張解英，和老伴早早起床洗漱，用扁擔(dān)挑起竹筐，到自家的桑樹地摘新鮮的桑葉，現(xiàn)在蠶寶寶已生長為大蠶，每天要吃3餐，需要更多的桑葉。
從嫁到徐家土斗自然村的那年算起，張解英養(yǎng)蠶已經(jīng)40多年了，現(xiàn)在村上和她一樣還從事這項傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的人已不多。張解英說，今年她只養(yǎng)了一張春蠶，而10年之前，她和老伴兩個人最多養(yǎng)過4張半春蠶。
張解英說，蠶繭價格不高是養(yǎng)蠶越養(yǎng)越少的主要原因。“技術(shù)好的人家，一張蠶種可以產(chǎn)一擔(dān)(100斤)蠶繭，但是這幾年蠶繭的價格越來越低，去年甚至只有1660元/擔(dān)，根本就沒賺上錢。”甚至不少農(nóng)戶覺得賣繭不合算，干脆留著自家拉絲綿。
如今在農(nóng)村，勞動力價格并不低，就拿在蔬菜基地打工來算，女工50元/天，男工70元/天。而春蠶養(yǎng)殖需要30天的時間，以此推算勞動力成本至少要1500元，再加上購買蠶種、藥物等100元農(nóng)資成本，養(yǎng)一張蠶種至少要1700元成本，收入算得上微薄。因此張解英說，她和老伴決定明年不再養(yǎng)蠶了，要到附近蔬菜基地打工。
退桑還田養(yǎng)殖盛景已不再
張解英所在的徐家土斗自然村，位于西苕溪沿岸，一度是全縣蠶桑養(yǎng)殖張數(shù)單產(chǎn)最高的地區(qū)。上世紀(jì)80年代在這個“無不桑之地，無不蠶之家”的蠶區(qū)，種桑養(yǎng)蠶是農(nóng)戶的主要副業(yè)，占了一般家庭50%的經(jīng)濟(jì)來源，“吃飯靠種糧，花錢靠養(yǎng)蠶”是當(dāng)時流行的一句話。
殷連芳曾在村里擔(dān)任了10年的蠶桑輔導(dǎo)員，也是種桑養(yǎng)蠶的一把好手。他說，當(dāng)時蠶繭由國家統(tǒng)一收購，每擔(dān)價格高達(dá)100元，而當(dāng)時作為農(nóng)民主業(yè)的糧食每擔(dān)價格僅為11元/擔(dān)。正因為經(jīng)濟(jì)效益好，農(nóng)戶養(yǎng)蠶的積極性普遍高，就連農(nóng)田里也種上了桑樹。鄉(xiāng)里的蠶桑技術(shù)員天天到村里來指導(dǎo)，蠶匾、蠶架則是家家必備的勞動器具。
然而，在如今的徐家土斗自然村已找不到當(dāng)時的景象，農(nóng)戶們“退桑還田”，在田間搭建起蔬菜大棚，發(fā)展了苗木基地。“種植蘆筍效益好，畝產(chǎn)值能達(dá)到1萬多元，而苗木種植則十分清閑，不像桑樹一樣全年需要管理，因此除了一些6038人員(即60歲以上的農(nóng)村婦女)，已經(jīng)沒人愿意再養(yǎng)蠶了，寧愿外出打工。”殷連芳說。
繭價起伏挫傷養(yǎng)殖積極性
據(jù)1989年編印的《長興土特產(chǎn)品資源集》記錄，長興的蠶桑業(yè)主要分布在太湖之濱和西苕溪兩岸，當(dāng)時產(chǎn)繭1000擔(dān)以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)“遍地開花”，全縣年產(chǎn)繭量高達(dá)3.12萬擔(dān)。包括長興在內(nèi)的湖州地區(qū)則是全國蠶絲生產(chǎn)中心。
當(dāng)時，長興有專門收購蠶繭的長興繭絲綢有限公司，進(jìn)行蠶繭加工的長興絲廠、長興綢廠等國有企業(yè)，夾浦、呂山等養(yǎng)蠶大鎮(zhèn)也創(chuàng)辦了相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。今年50多歲的張小琴曾是長興絲廠的技術(shù)員，她說當(dāng)時能在絲廠工作是件光榮的事。
上世紀(jì)90年代是我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時期，國有企業(yè)相繼改制，“市場之手”開始發(fā)揮作用，蠶繭價格不再采用國家指導(dǎo)價。另外，由于我國絲綢80%出口，因此受國際市場影響價格波動較大。2008年，蠶繭收購價格狂跌至740元/擔(dān)，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)戶的養(yǎng)殖積極性，于是2009年全縣的養(yǎng)殖張數(shù)便從2.8萬張跌至2萬張。
近幾年，長興的蠶種養(yǎng)殖張數(shù)也呈現(xiàn)出逐年下降的趨勢，2010年、2011年為1.7萬張，2012年為1.6萬張。桑樹的種植面積也已從上世紀(jì)90年代的4萬多畝縮減到如今的2.3萬畝?？梢哉f，“家家種桑樹，遍地養(yǎng)蠶人”的盛景已不再。除了價格波動大、養(yǎng)殖成本高之外，土地要素的制約也是蠶桑產(chǎn)業(yè)萎縮的原因之一。養(yǎng)殖一張蠶種至少需要35平方米的管理用房。在以前的農(nóng)村，家家戶戶有輔助用房，現(xiàn)在隨著新農(nóng)村建設(shè)加快，一般的農(nóng)戶家里已沒有輔助用房，蠶寶寶失去了“容身之處”，能夠養(yǎng)殖4張蠶種已十分難得。
優(yōu)蠶種高補(bǔ)助難挽蠶桑業(yè)衰退腳步
在花卉苗木、名優(yōu)水果、商品蔬菜等產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展起來之前，作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的蠶桑，仍然是全縣2萬多農(nóng)戶的主要副業(yè)。為改造與提升這一產(chǎn)業(yè)，2006年政府在確定全縣七大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)時將其納入其中。
通過調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，提高科技含量，在農(nóng)業(yè)部門的努力下，我縣優(yōu)良蠶種的比例高達(dá)100%，桑樹優(yōu)良品種的比例達(dá)到70%，走在全省前列。另外，2006年起我縣對新發(fā)展桑樹5畝以上給予200元/畝的補(bǔ)助。
政府的扶持，使我縣蠶桑產(chǎn)業(yè)在全省同步萎縮50%的同時，僅萎縮30%。但是，它的經(jīng)濟(jì)效益已不能和其他特色產(chǎn)業(yè)同日而語。目前全縣蠶桑年產(chǎn)值6000多萬元，僅占七大特色產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的1.5%，老百姓更愿意投身到花卉苗木、商品蔬菜、名優(yōu)水果等效益農(nóng)業(yè)的“懷抱”中，2006年推出的那筆蠶桑補(bǔ)助資金，鮮有農(nóng)戶問津。
“遍身羅綺者，不是養(yǎng)蠶人”，儼然已是對這個產(chǎn)業(yè)的一種預(yù)言。
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