南充桑葉茶桑葉粉研制突破五大難題并申報專利
來源：南充晚報
作者：南充晚報
時間：2015-03-02 09:35:16
蠶桑資源綜合開發(fā)利用在南充取得重大進展。近日記者從市商務和糧食局獲悉，桑葉茶及桑葉粉研發(fā)過程中的3項技術， 日前已經國家知識產權局專利批準。中國工程院院士、我國著名蠶桑專家向仲懷日前聽取南充桑葉粉研發(fā)匯報后表示，南充此項工作領軍全國，將成為我國桑葉茶、粉生產基地。
據市繭絲辦主任李偉介紹，去年8月以來，我市“桑葉茶恒溫發(fā)酵箱”、“桑葉茶殺青方法”、“桑茶粉揉練機的揉練盤”、“一種桑芽茶原料的大量生產和快速收集方法”、“一種桑茶粉的加工方法及產品”等5項技術，先后向國家知識產權局申請專利，被全部受理。日前，后3項技術已通過國家知識產權局專利審批。
中國農業(yè)大學原副校長， 我國團餐、快餐專家張立強說，近年來他品嘗過國內數十種桑葉茶， 覺得南充研制出的桑葉茶口感最佳， 應該代表目前中國桑葉茶最高品質。據其介紹，以桑葉粉作為食品添加， 為當今人類追求飲食健康新的拐點， 此方面日本起步較早。我國市場巨大，食品添加桑葉粉正處于研發(fā)起步階段， 而南充研發(fā)進展及成果處于國內領先階段和水平。
國家“東桑西移”工程實施后，我市蠶?！半p百工程”取得積極效果。近百萬桑園成為桑葉茶、 桑葉粉生產的重要原料基地。去年，省蠶研所專門培育出的新桑樹品種， 成為桑葉粉生產“對號入座”的優(yōu)質原料。而南部縣新建的桑葉茶基地， 為我市系列桑葉茶生產亦提供了保證。
年內，我國第一條桑飲料生產線將在上海建成。而我國第一條桑葉粉生產線也將于今年5月于我市建成并投入。兩條生產線的原料都將產自南充。
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