近日，常熟理工學院“蠶生”創(chuàng)業(yè)實踐團隊研發(fā)的桑蠶蛹蟲草在蘇州吳江實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)。這種傳統(tǒng)冬蟲夏草的“平替”具原料廣、技術(shù)新、價格優(yōu)等優(yōu)勢，深受眾多消費者青睞。
桑蠶蛹蟲草是從1000多種蟲草菌中篩選出穩(wěn)定不易退化的高有效成分轉(zhuǎn)化菌種，應(yīng)用液體菌種接種技術(shù)與傳統(tǒng)蠶蛹結(jié)合而培育出的全新品種。經(jīng)過檢測，桑蠶蛹蟲草的蟲草素、蟲草酸等有效成分含量均達到或超過傳統(tǒng)冬蟲夏草，且新增“噴司他丁”抗癌藥效成分。桑蠶蛹蟲草原料廣、技術(shù)新、價格優(yōu)，獲得廣大市民喜愛，已實現(xiàn)銷售收入280余萬元。目前，該菌種已獲得中國典型培養(yǎng)物保藏中心的保藏號，技術(shù)得到專利保障。
項目成員接種桑蠶蛹
在“東桑西移”背景下，我國東部桑蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模急劇萎縮，對當?shù)乩O絲綢業(yè)的發(fā)展造成不利影響。在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈中，蠶繭加工路徑單一，蠶蛹多作為肥料或直接廢棄。常理工“蠶生”創(chuàng)業(yè)實踐團指導老師徐兵帶領(lǐng)學生芮蝶等應(yīng)用獨有技術(shù)研發(fā)出商業(yè)價值和利潤空間更高的桑蠶蛹蟲草，為廣大蠶農(nóng)提供了新的“賽道”，解決了大量蠶蛹作為副產(chǎn)物處理的資源浪費問題，合理利用蠶桑資源，增加土地產(chǎn)出，保障蠶農(nóng)利益，在鞏固脫貧、振興鄉(xiāng)村方面貢獻出一份力量。
項目成員查看桑蠶蛹蟲草長勢
項目團隊負責人芮蝶介紹：“我通過大學專業(yè)社團接觸到了食用菌實驗研究，對探索食用菌菌種的特性充滿熱情。在學校與老師的幫助與支持下，我們組建了蠶生創(chuàng)業(yè)實踐團隊，研發(fā)出桑蠶蛹蟲草，可以幫助蠶農(nóng)增收，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我很高興可以利用所學知識助力蠶桑產(chǎn)業(yè)振興，造福社會。”
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