疫情防控常態(tài)化
新型冠狀病毒肺炎（Corona Virus Disease 2019，COVID-19）簡稱“新冠肺炎”，2019年起勢虐全球。該病毒的變異速度非常快，2020年10月在印度發(fā)現(xiàn)首例德爾塔（Delta）變異毒株（編號：B.1.617.2），2021年11月9日在南非發(fā)現(xiàn)首例奧密克戎（英文名：Omicron，編號：B.1.1.529）毒株。奧密克戎毒株具有典型的傳播速度快和致死率低的特點，到2022年2月，奧密克戎毒株已取代德爾塔毒株成為全球范圍內的主要流行毒株，各地近期上報的新冠病毒基因序列中，98.3%為奧密克戎毒株。2021年1月，英國又發(fā)現(xiàn)XE變異毒株，該毒株是奧密克戎BA.1和BA.2的重組體，XE的增長率/傳播速度比BA.2高9.8%，目前該變異株系已經蔓延到亞洲日本。
我國根據新冠病毒的傳播特點，結合我國的國情，制定了“外防輸入、內防反彈”總策略和“動態(tài)清零”總方針，兩年多以來，防疫工作取得了舉世矚目的成果。隨著變異株傳播速度的增強，國內的疫情還呈現(xiàn)復雜的態(tài)勢。2022年4月12日，我國新增確認2070人，全國新增本土1251人，新增無癥狀23387人。新增本土主要在上海、吉林、海南、廣東、江蘇、浙江等地區(qū)。疫情防控常態(tài)化背景下，對人們的生活方式，生產方式和交流方式均產生了影響。根據疫情發(fā)生情況，會將疫區(qū)差別化劃分為封控區(qū)、管控區(qū)和防范區(qū)加以管理。被列入疫情管理的區(qū)域，會直接影響蠶桑產業(yè)的生產組織、物品運輸和技術推廣等，如何在抓好疫情防控的前提下，推動蠶桑產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，是值得探討的新問題。
蠶桑產業(yè)的特殊性
1.蠶桑生產的季節(jié)性
蠶桑產業(yè)是我國的傳統(tǒng)產業(yè)、特色產業(yè)和優(yōu)勢產業(yè)。蠶桑生產具有顯著的季節(jié)性特點，根據不同的氣候條件，各區(qū)域可組織不同批次的養(yǎng)蠶生產，長江中下游主要以春秋兩季為主，兩廣地區(qū)可以組織8次以上的多批次養(yǎng)蠶。春季由于具有葉質好、病原少和氣候適宜的特點，蠶繭的產量和質量是全年最優(yōu)，江浙地區(qū)的春蠶收入占全年總收入的60%以上。江浙蠶區(qū)通常五月初收蟻，五月下旬夏伐，這是結合桑樹的生長特點和氣候因素共同決定的生產時節(jié)。提前組織生產會因為桑葉過嫩，推遲就會造成大蠶期高溫逼熟的現(xiàn)象，均會直接影響蠶繭的產量和質量。
2.蠶桑產業(yè)的規(guī)?；?/p>
“十三五”期間，在國家蠶桑產業(yè)技術體系的推動下，我國的蠶桑產業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)明顯的規(guī)?；攸c，經營10畝以上的蠶業(yè)家庭農場和養(yǎng)蠶大戶如雨后春筍，出現(xiàn)了蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。隨著養(yǎng)蠶規(guī)模化進程的推進，養(yǎng)蠶過程中社會化服務的環(huán)節(jié)的逐漸增加，如蠶前和蠶后的專業(yè)化消毒、小蠶共育超市和專業(yè)化防蟲和治蟲等。養(yǎng)蠶過程中，聘用臨時勞務參與養(yǎng)蠶生產也是常見的現(xiàn)象。
3.物資供給及鮮繭銷售
養(yǎng)蠶物資主要包括蠶種、蠶具、蠶藥和桑園管理設備等。隨著養(yǎng)蠶規(guī)?；耐七M，為了縮短資金投入的周期，生產過程中物資采購均是在養(yǎng)蠶前根據生產規(guī)模進行集中采購。通過發(fā)訂單，采用物流快遞就可以快速采購，也可以由廠家直接送貨。由于物資中的蠶種具有特殊性，農民不具備長期保存蠶種和催青的條件，蠶種市場放開以后，一般通過蠶種場、中間商或蠶桑站等集中訂購渠道完成采購。中間商提供蠶種可能需要長距離運輸，在疫情常態(tài)化管理的背景下，運輸方式可能被限制，這將直接影響到中間商供種的風險，可能會影響到生產的組織。
由于目前我國主要蠶區(qū)的農民均是以鮮繭進行銷售，由于鮮繭的保存具有時限性，一般情況下化蛹后的鮮繭最長保存10天左右，超過10天就可能出現(xiàn)蛾口繭，不能正?？壗z。蠶繭市場放開以后，目前以中間商“繭販子”和繭絲綢企業(yè)集中收購并存，在分散經營的蠶區(qū)主要依靠“繭販子”進行收購。由于“繭販子”的收購具有不確定性，可能會由于疫情的管控而不能運輸，將直接影響農民蠶繭的銷售。
發(fā)展對策
1.穩(wěn)定生產物資的供給
在我國目前的疫情防控政策下，一般不會直接影響到蠶農養(yǎng)蠶，但可能影響物資的供給間接影響到生產。為此需要處理好疫情常態(tài)化防控背景下物資的供給問題。首先，提前準備好一季蠶必要物資的采購工作，如桑園肥料、蠶藥、消毒藥品和蠶具等，不能等到生產需要時再采購，以免影響生產的開展；第二，提前做好蠶種的訂購工作，充分考慮在疫情防控背景下的供種可能性，盡可能在靠近蠶區(qū)的催青室完成催青工作，避免長距離運輸增加供種的風險。
2.多渠道技術支撐
蠶桑生產過程對技術性的要求比較高，不僅是飼養(yǎng)技術，還需要應對不良氣候環(huán)境和農藥殘留的防范措施，近年來，在生產上推廣的新品種和新技術也需要指導人員到一線指導，或者開現(xiàn)場會推廣。我國主要蠶區(qū)都配套的專業(yè)的生產技術指導人員，由于疫情防控需要，可能會影響到技術人員出差和下鄉(xiāng)，會出現(xiàn)技術脫節(jié)的現(xiàn)象。為此，需要在主要蠶區(qū)建立多渠道的技術支撐體系，第一，可以針對主要品種飼養(yǎng)技術要點和關鍵技術的推廣方法，提前印刷小冊子，便于蠶農直接查閱；第二，可以建立新媒體平臺，如微信群、QQ群等，開展線上輔導，提高工作效率；第三，蠶桑管理部門可以收集匯總各蠶區(qū)的共性問題，聯(lián)系國家蠶桑產業(yè)技術體系的相關專家進行集中解決。
3.產業(yè)融合，保障蠶繭銷售
傳統(tǒng)的養(yǎng)蠶生產屬于第一產業(yè)，和蠶繭收購加工的第二產業(yè)是相對獨立的。長期以來，根據產業(yè)自身特點和發(fā)展規(guī)律，我國多個蠶區(qū)建立了“公司+農戶+合作社”模式，如江蘇東臺和海安等，通過產業(yè)融合發(fā)展保護了蠶農的利益，也提高了一蠶繭的質量。但是，我國目前還有多個蠶區(qū)，沒有推進融合發(fā)展的模式，蠶繭的收購主要依靠“繭販子”。疫情防控的背景下，“繭販子”由于不能長距離運輸鮮繭可能會放棄收購鮮繭，許多分散經營的蠶農由于周圍沒有烘繭的繭站，影響鮮繭的收烘工作。這是蠶桑產業(yè)的特殊性，也是保護蠶農利益的重要環(huán)節(jié)。為此，建議在疫情防控的背景下，各主管部門厘清各蠶區(qū)的蠶繭收購環(huán)節(jié)的保障措施，和繭絲綢企業(yè)建立產業(yè)融合的新模式，是疫情背景下保護蠶農利益的重要措施，也是實現(xiàn)我國繭絲綢產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
作者：李 兵
蘇州大學蠶桑研究所
國家蠶桑產業(yè)技術體系 蠶生理生態(tài)研究室
國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣科技特派團
（esilk.net聲明：本網登載此文旨在傳遞更多行業(yè)資訊，文章內容僅供參考。）
官方微博
官方微信
