摘要：在現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)的持續(xù)發(fā)展下，桑蠶業(yè)也在持續(xù)發(fā)展進(jìn)步，桑蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)更在科技水平支持下得以持續(xù)發(fā)展提升。在桑蠶智慧化高效養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展的大趨勢(shì)下，中國(guó)桑蠶業(yè)生產(chǎn)水平也得到了較大提升，并對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了較高助益。對(duì)此，該文主要就桑蠶智慧化高效養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)勢(shì)及技術(shù)應(yīng)用展開(kāi)論述。
桑蠶智慧高效養(yǎng)殖技術(shù)是指結(jié)合桑、蠶品種，在保障品種繁殖質(zhì)量提升的基礎(chǔ)上，推進(jìn)桑蠶規(guī)?；?、智慧化、自動(dòng)化發(fā)展，并集中防控桑蠶病蟲(chóng)害，以技術(shù)降低人們勞動(dòng)強(qiáng)度，提升勞動(dòng)生產(chǎn)力的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，其對(duì)保障桑蠶業(yè)更好發(fā)展具有重要意義。
1、桑蠶智慧化高效養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)勢(shì)分析
廣西是全國(guó)最大的桑蠶生產(chǎn)基地之一。鹿寨縣位于廣西柳州市，屬于中亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫在21℃左右，汛期局部暴雨洪澇、春秋干涸為主要?dú)夂驗(yàn)?zāi)害。因而針對(duì)該類氣候因素，在廣西桑蠶業(yè)開(kāi)展智慧化高效養(yǎng)殖技術(shù)便可有效實(shí)現(xiàn)桑蠶養(yǎng)殖的省時(shí)、省力、高產(chǎn)、高效發(fā)展，且智慧化高效養(yǎng)殖中培育出來(lái)的桑蠶多具有質(zhì)優(yōu)、生命力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，對(duì)提升桑蠶業(yè)經(jīng)濟(jì)效益具有重要助益[1]。另外，在桑蠶業(yè)智慧化高效養(yǎng)殖發(fā)展中，可讓每戶養(yǎng)殖者選擇5～8種類型的家蠶，以提升養(yǎng)殖效率，減少工作量，提升蠶農(nóng)收入?；诖耍€可加強(qiáng)養(yǎng)蠶小組、養(yǎng)蠶合作社的建設(shè)，從而進(jìn)一步推動(dòng)桑蠶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化發(fā)展。
2、桑蠶智慧高效養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)
2.1 科學(xué)配種
合理選擇桑蠶品種在桑蠶養(yǎng)殖中十分關(guān)鍵，因而需要桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)人員結(jié)合實(shí)際情況科學(xué)制定品種配比方案，著重選擇抗病性強(qiáng)、絲量多的品種[2]。若條件允許，為了提升桑蠶品種質(zhì)量，可以采用智慧化技術(shù)，對(duì)大量的配種技術(shù)進(jìn)行智能分析，從中獲取相應(yīng)的規(guī)律與價(jià)值信息，從而能夠提升配種科學(xué)性。
2.2 桑蠶規(guī)?；灿?/p>
在智慧化養(yǎng)殖模式中，可以采用溫度傳感器結(jié)合自動(dòng)化、智能化控制技術(shù)，實(shí)時(shí)感知養(yǎng)殖環(huán)境溫度，并依據(jù)設(shè)定程序，自動(dòng)調(diào)節(jié)養(yǎng)殖環(huán)境問(wèn)題，確保環(huán)境溫度長(zhǎng)期處于最適合桑蠶發(fā)育條件，該過(guò)程不需要人工參與，利用相應(yīng)的智慧化技術(shù)就能夠自動(dòng)完成。
2.3 智慧化飼育
智慧化飼育是針對(duì)大蠶養(yǎng)殖的一項(xiàng)技術(shù)，在飼養(yǎng)蠶期間，技術(shù)人員可運(yùn)用44齡漏空蠶座進(jìn)行飼養(yǎng)，還可采用多層蠶臺(tái)條進(jìn)行飼養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)智慧、高效飼養(yǎng)的目的。此外，相關(guān)技術(shù)人員還可利用現(xiàn)代機(jī)械展開(kāi)蠶飼養(yǎng)，以借助現(xiàn)代化機(jī)械作用減輕農(nóng)民工作強(qiáng)度，提升勞動(dòng)生產(chǎn)率，逐步落實(shí)桑蠶養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展，持續(xù)提升桑蠶養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。
2.4 防治病蟲(chóng)害
病蟲(chóng)害問(wèn)題是影響桑蠶養(yǎng)殖質(zhì)量及效率的主要因素之一，所以必須加強(qiáng)防治工作，但是傳統(tǒng)的人工防治效率較低，所以在病蟲(chóng)害防治中，可以設(shè)計(jì)一項(xiàng)完善的智慧化系統(tǒng)，定期自動(dòng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行消毒處理，相比常規(guī)的養(yǎng)殖模式而言，能夠更加精準(zhǔn)地控制消毒周期，避免漏消等問(wèn)題發(fā)生，是智慧化養(yǎng)殖模式具有的重要優(yōu)勢(shì)。
3、桑蠶智慧化高效養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)述
3.1 優(yōu)良桑苗的引進(jìn)
桑苗質(zhì)量的高低直接關(guān)乎桑蠶質(zhì)量的優(yōu)劣，質(zhì)優(yōu)的桑苗需要具有高產(chǎn)、抗病等優(yōu)勢(shì)，因而在桑苗引進(jìn)過(guò)程中，就需要注重引入品質(zhì)優(yōu)良的桑苗，以節(jié)約蠶農(nóng)人力、物力，促進(jìn)蠶絲增產(chǎn)。
3.2 優(yōu)良桑蠶品種的引入
桑蠶品種的優(yōu)良性是獲得優(yōu)質(zhì)蠶絲的重要前提，只有確保桑蠶品質(zhì)才可保障蠶絲品質(zhì)。優(yōu)良的桑蠶通常都是蠶繭產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)、質(zhì)量好、效益高的桑蠶，故在桑蠶品種選擇期間就需要結(jié)合當(dāng)?shù)貧鉁?、降雨量、無(wú)霜期等多方面的氣候條件、地理環(huán)境以選擇高品質(zhì)的適宜蠶種。
3.3 小蠶共育
在桑蠶養(yǎng)殖前期，需要確保桑葉充足，以保障滿足小蠶生理、生長(zhǎng)需要，一般來(lái)說(shuō)，在桑葉選擇中，應(yīng)以水分含量高、蛋白質(zhì)含量高、適合小蠶進(jìn)食、葉片較嫩為宜[3]。如此才可確保桑蠶在健康成長(zhǎng)的同時(shí)具備較高的抗病能力，達(dá)到桑蠶健康生長(zhǎng)的目標(biāo)，進(jìn)一步推動(dòng)蠶繭質(zhì)量、產(chǎn)量的雙重提升。
小蠶期主要指桑蠶生長(zhǎng)至1到3齡這一過(guò)程，在這一時(shí)期桑蠶生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程往往極快，桑蠶的自身抗病機(jī)能也在不斷提高。因而就更需養(yǎng)殖技術(shù)人員全面把握小蠶期飼養(yǎng)要點(diǎn)，科學(xué)飼育。小蠶期桑蠶對(duì)環(huán)境的要求一般以溫暖為主，需要技術(shù)人員將環(huán)境溫度控制在27℃左右，為了提升溫度控制效果，可以安裝高精度溫度傳感器，實(shí)時(shí)獲取環(huán)境溫度，在出現(xiàn)不符合溫度要求的情況時(shí)，自動(dòng)對(duì)其溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)，所以需要構(gòu)建完善的智慧化溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)傳感器、自動(dòng)化等技術(shù)的應(yīng)用。
3.4 中蠶（本文中主要指4 齡蠶）管理
桑蠶在3齡時(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的整齊性最易發(fā)生異常，因而通常要求在眠起時(shí)對(duì)3齡蠶進(jìn)行分批提青干預(yù)。在4齡期，則需要為眠起早的壯蠶、強(qiáng)蠶提供適量的桑葉進(jìn)行飼喂，還需在適宜范圍內(nèi)適當(dāng)延遲4齡壯蠶睡眠時(shí)間；針對(duì)部分眠起遲、抵抗力不佳的小蠶、弱蠶，則可適度在單位面積內(nèi)減少飼養(yǎng)密度，增加飼喂量，并需強(qiáng)化蠶病綜合防控，以確保小蠶、弱蠶能夠迅速、健康地生長(zhǎng)，盡可能讓4齡蠶睡眠、眠起時(shí)間處于一致水平。
3.5 大蠶智慧化養(yǎng)殖模式
大蠶智慧化技術(shù)主要涉及大蠶條桑育、大蠶地面育、固定蠶臺(tái)、軌道給桑等一系列新技術(shù)。在家蠶進(jìn)入4齡期后，可將蠶全部投放在柴簾上或地面進(jìn)行飼養(yǎng)，從而大大減少除沙次數(shù)，或?qū)崿F(xiàn)全齡期不除沙，可大大解放勞動(dòng)力，使得原本一個(gè)勞動(dòng)力能夠在一季蠶飼養(yǎng)3～4張蠶種。而采取地蠶養(yǎng)殖，實(shí)施軌道給桑，通過(guò)軌道為桑蠶提供新鮮的飼料，可以對(duì)其進(jìn)行遠(yuǎn)程控制，進(jìn)一步發(fā)揮給桑方便、效率高、勞動(dòng)強(qiáng)度低等優(yōu)勢(shì)，有效縮減蠶農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度，提升桑蠶養(yǎng)殖效率。另外，采用簡(jiǎn)易蠶室飼養(yǎng)大蠶、大蠶條桑育等智慧化干預(yù)，也可有效提升桑蠶養(yǎng)殖效率及經(jīng)濟(jì)效益。
3.6 新機(jī)械推廣
近幾年，用于家蠶飼養(yǎng)的新機(jī)械、新器具開(kāi)放較多，且已經(jīng)逐步用于生產(chǎn)之中，對(duì)栽桑養(yǎng)蠶智慧化發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。在桑園管理方面，可以采用除草機(jī)設(shè)備，相比于人工除草而言，除草機(jī)的效率更高，且清理更加徹底，能夠?yàn)樯?shù)生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件；依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與AI機(jī)器人技術(shù)，將先進(jìn)科技與傳統(tǒng)蠶桑技藝相融合，蠶農(nóng)足不出戶的情況下，即可通過(guò)電腦或手機(jī)終端，遠(yuǎn)程操控機(jī)器人進(jìn)行添桑、除沙、上簇、采繭等工作；在大蠶室飼養(yǎng)方面，可以建設(shè)智慧化指揮中心模式，在智慧蠶桑指揮中心，技術(shù)人員只要通過(guò)電腦系統(tǒng)調(diào)控鍵，就可遠(yuǎn)程調(diào)控蠶房溫濕度、實(shí)現(xiàn)核心示范區(qū)桑園的自動(dòng)化灌溉、基地農(nóng)事信息自動(dòng)化收集傳輸和自動(dòng)化辦公調(diào)度。
3.7 桑蠶病蟲(chóng)害防治
在桑蠶病蟲(chóng)害防治中，首先可選用化學(xué)藥物及農(nóng)業(yè)防治。在桑蠶病蟲(chóng)害防治中，蠶農(nóng)仍可以化學(xué)藥物作為主要的防治手段，但也需科學(xué)運(yùn)用方可實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果。在具體防治中，需結(jié)合病蟲(chóng)害實(shí)際情況掌握化學(xué)藥物用量、種類、濃度等，尤其需注意不可在同一時(shí)期長(zhǎng)期使用同一藥物，以免產(chǎn)生病蟲(chóng)抗藥性。同時(shí)，在防治期間還可結(jié)合廣西當(dāng)?shù)貙?shí)際氣候條件及時(shí)進(jìn)行桑蠶養(yǎng)殖基地清理，通過(guò)在養(yǎng)殖基地安裝誘蟲(chóng)燈等工具達(dá)到控制害蟲(chóng)的目的。其次，需注重強(qiáng)化培訓(xùn)，提升蠶農(nóng)專業(yè)素質(zhì)。蠶農(nóng)由于缺乏科學(xué)的病蟲(chóng)害防治意識(shí)，通常會(huì)存在重治輕防的理念。對(duì)此，在桑蠶業(yè)發(fā)展中也需充分重視對(duì)蠶農(nóng)展開(kāi)技術(shù)培訓(xùn)，及時(shí)更新其桑蠶養(yǎng)殖知識(shí)體系，教授其科學(xué)的桑蠶病蟲(chóng)害防治知識(shí)，提升其病蟲(chóng)害科學(xué)防治技能。在具體培訓(xùn)中，需基于養(yǎng)殖基地實(shí)際情況入手，指導(dǎo)蠶農(nóng)以預(yù)防為主，治療為輔，注重綜合防治，以最大程度減少病蟲(chóng)害發(fā)生幾率。最后，政府要注重建立完善的病蟲(chóng)害預(yù)防預(yù)報(bào)機(jī)制，通過(guò)為各村配備專業(yè)的預(yù)測(cè)設(shè)備及時(shí)了解桑蠶病蟲(chóng)害發(fā)生發(fā)展規(guī)律，并基于此及時(shí)準(zhǔn)確地預(yù)報(bào)病蟲(chóng)害防治信息，以幫助蠶農(nóng)更好地掌握病蟲(chóng)害防治信息，確保其能夠及時(shí)、準(zhǔn)確地采取化學(xué)防治或農(nóng)業(yè)防治、生物防治手段，盡可能避免桑蠶養(yǎng)殖受到不利影響。
4、結(jié)語(yǔ)
蠶桑產(chǎn)業(yè)是蠶農(nóng)的主要增收渠道，更是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，而積極運(yùn)用智慧化高效飼養(yǎng)技術(shù)不僅可有助于提升蠶繭品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，同時(shí)也可節(jié)約勞動(dòng)力，減輕蠶農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度，改善人民生活質(zhì)量。而要推動(dòng)桑蠶養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，就需在家蠶飼養(yǎng)中充分推廣智慧化高效飼養(yǎng)技術(shù)，以推動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定、健康、可持續(xù)發(fā)展。
（本文收錄于《農(nóng)業(yè)信息化》2023年第2期，目次07）
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